Kochen Sie diese Ananas-Schweinekoteletts im Schmortopf, auf dem Grill oder braten Sie sie. Servieren Sie die Schweinekoteletts mit Reis oder gebackenen Kartoffeln für ein schmackhaftes tägliches Abendessen.
Das Schweinefleisch wird mit der Ananas über Nacht mariniert und dann wird das Schweinefleisch mit der Ananas-Marinade-Mischung gekocht.
Was du brauchen wirst
- 6 Schweinekoteletts
- 1 Dose (20 Unzen) Ananasstücke mit Saft
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Teelöffel Sojasauce
- Optional: Frisch oder in Dosen Ananasstücke, zum Garnieren
- Optional: Frisch gehackter Koriander zum Garnieren
Wie man es macht
- Legen Sie die Schweinekoteletts in eine Plastikbeutel mit Reißverschluss.
- Kombiniere die restlichen Zutaten; über die Schweinekoteletts im Beutel gießen.
- Verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn über Nacht.
- Die Flüssigkeiten in einen Topf geben. Den Kochtopf bei starker Hitze aufsetzen und zum Kochen bringen.
- Setzen Sie die Koteletts in den langsamen Kocher; Gießen Sie die heißen Flüssigkeiten darüber und kochen Sie für 5 bis 7 Stunden oder bis die Koteletts fertig sind. Die Mindestsicherheitstemperatur für Schweinefleisch - USDA Richtlinien - ist 145 F.
- Die marinierten Schweinekoteletts sind auch hervorragend gegrillt oder gegrillt. Bringen Sie die Ananas Marinade zu einem vollen Kochen und verwenden Sie es, um die Koteletts zu begießen.
- Servieren Sie Schweinekoteletts mit einigen frischen Ananasstücken und einer Garnierung von gehacktem frischem Koriander, falls gewünscht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 477 |
| Gesamtfett | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 134 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 44 g |