Wenn die grünen Bohnen von der Rebe tropfen, ist es an der Zeit, ein rohes Rezept für grüne Bohnen mit grünen Bohnen zu finden! Also hier ist sie. Ich liebe Koriander, aber wenn du es nicht gemahlen hast, möchtest du es vielleicht weglassen, die knusprigen Samen werden in diesem rohen Gericht nicht weich. Sie können den weißen Teil einer grünen Zwiebel für den Lauch ersetzen, oder wenn Sie rote Zwiebel verwenden müssen, können Sie es zerkleinern. (Ich gebe zu, dass ich halb geröstetes Sesamöl anstelle des rohen Olivenöls verwendet habe, weil es so gut zu den indischen Gewürzen passte!)
Wenn Sie eine rohe vegane Diät essen, verpassen Sie nicht diese erstaunlichen und schönen rohen Nahrungsmittelsalatrezepte.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen grüne Bohnen (in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Karotte (geschreddert, geschält)
- 2 Esslöffel Lauch (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl (kaltgepresst)
- 1 1/2 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
- 2 Teelöffel
- Nama Shoyu
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel Koriander (Boden)
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Garam Masala
- 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1 Esslöffel
- Agavennektar
- 1 Teelöffel frischer Limettensaft
Wie man es macht
- Die grünen Bohnen, Karotten und den Lauch in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Über das Gemüse gießen und gut umrühren.
- Warten Sie mindestens 10 bis 20 Minuten, bevor Sie den Geschmack anpassen, da sich die Aromen von Gewürzen und Ingwer im Laufe der Zeit verbessern. Wenn nicht sofort servieren, in einem luftdichten Behälter kühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 146 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 124 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 5 g |