Dieses wunderbare Rezept ist wie eine Quiche, aber ausgestreckt in einer Jelly Roll Pfanne. Die Kombination von Texturen und Aromen in diesem Gericht ist köstlich.
Verwenden Sie mein Rezept für Heißwasser Gebäck für die Tortenkruste für beste Ergebnisse. Sie können stattdessen zwei gekaufte Kuchenkrusten oder einen gekühlten Halbmondteig verwenden, aber die Ergebnisse werden nicht so gut sein. Sie können andere Arten von Käse in diesem Rezept verwenden, wenn Sie möchten. Schweizer oder Monterey Jack Käse wäre eine gute Wahl.
Dieses wundervolle Rezept wird perfekt mit einem grünen Salat serviert, der mit geschnittenen Avocados und Kirschtomaten und einer einfachen Vinaigrette-Salatsoße geworfen wird. Fügen Sie etwas Eistee oder ein Glas Weißwein für ein gutes Essen hinzu. Sie brauchen nichts anderes mit diesem Rezept, weil es einfach perfekt ist.
Was du brauchen wirst
- 1
- 2-Kruste Kuchenkruste Rezept
- 1 Pfund Rindfleisch (Boden)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 4 Eier (geschlagen)
- 1 Dose / 14 Unzen Kondensmilch
- 1/3 Tasse Milch (ganz)
- 1 Teelöffel Dill
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
Wie man es macht
Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Legen Sie eine 15x10 "Jelly Roll Pfanne mit der Pastetenkruste ein, einschließlich der Seiten. Drücken Sie fest nach unten und achten Sie darauf, dass keine Löcher in der Kruste vorhanden sind, durch die die Füllung auslaufen könnte. Legen Sie die Kruste in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie eine stabile Pfanne verwenden.Wenn Sie eine leichte Pfanne verwenden, kann es sich in der Hitze des Ofens verziehen.
Für die Füllung das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und unterrühren, um das Fleisch aufzubrechen.
Dies sollte etwa 10 bis 12 Minuten dauern. Überschüssiges Fett abgießen.
Mehl, Salz, Pfeffer, Eier, Kondensmilch, Vollmilch und Dillkraut in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis alles glatt und vereint ist.
Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Kruste streuen. Mit dem Cheddar-Käse gleichmäßig bestreuen. Stellen Sie sicher, dass die Kruste gleichmäßig mit der Rindermischung und dem geriebenen Käse bedeckt ist.
Dann vorsichtig und langsam die Ei-Mischung über den Käse und die gemahlene Rindfleisch-Mischung gießen, so dass es die Pfanne füllt. Alles mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Backen Sie die Pfanne Quiche für 25 bis 35 Minuten oder bis die Füllung aufgeblasen ist und anfängt zu bräunen. In Quadrate schneiden, um zu dienen.
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