Mexikanisches Hähnchen-Auflauf-Rezept

Hähnchenbrusthälften werden mit einer gewürzten Tomate und kondensierter Suppensoße gekrönt, um diesen leckeren Auflauf zu machen. Zerkleinerte Tacochips oder Doritos und etwas zerfetzter Käse bilden die Kruste und den Belag.

Servieren Sie diesen schmackhaften Hähnchen-Auflauf mit einfachem mexikanischem Reis und gebackenen Bohnen für ein zufriedenstellendes und gut abgerundetes Familienessen.

Wenn Sie verarbeitete kondensierte Suppen nicht verwenden möchten, lassen Sie die Suppen und die 1/2 Tasse Hühnerbrühe weg und machen Sie die Soße mit 3 Tassen gewürzter mittlerer weißer Soße. Fügen Sie Huhnsoße der Soße mit Hühnerfuß oder halben Hühnerbrühe in der Soße hinzu.

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Tomaten, Suppen, Taco-Sauce und Brühe miteinander vermischen. Kochen bis heiß und brodelnd, ständig rührend. Von der Hitze nehmen.
  2. Den Boden einer 2 1/2 Kasserolle mit Tacochips auslegen.
  3. Fügen Sie eine Mischung aus Huhn und Soße hinzu.
  4. Top mit geriebenem Käse.
  5. Backen Sie den Auflauf bei 350 F für ungefähr 20 bis 25 Minuten oder bis sprudelnd und heiß.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 742
Gesamtfett 61 g
Gesättigte Fettsäuren 33 g
Ungesättigtes Fett 18 g
Cholesterin 246 mg
Natrium 298 mg
Kohlenhydrate 7 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß 40 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)