Zwiebeln können in vielen Fällen Lauch ersetzen
Wenn das Rezept nicht Lauch als Hauptbestandteil verwendet, können milde süße Zwiebeln oder grüne Zwiebeln ersetzt werden. Vielleicht möchten Sie auch experimentieren, Lauch in Zwiebelrezepten zu ersetzen, vor allem Suppen und Eintöpfe .
Lauchäquivalente und -maßnahmen
• 2 Lauchstangen = 1 Beilage
• 1/2 Tasse gekocht = 1 Portion
• 2 Pfund Porree = 1 Pfund gereinigt
• 2 Pfund Lauch = ca. 4 Tassen gehackt
• 2 Pfund Porree = 2 Tassen gehackt
• 1 Pfund Lauch = 2 Tassen gehackt
• 1-1 / 4 Pfund Lauch = 2 große Lauch
• 1-1 / 4 Pfund Lauch = 3 mittlerer Lauch
Mehr über Lauch:
• Lauch Kochen Tipps und Hinweise
• Wie man Lauch säubert
• Auswahl und Lagerung von Lauch
• Lauch Substitutionen, Maßnahmen und Äquivalente
• Lauchgeschichte
• Lauch Rezepte
Kochbücher
| • | Zwiebel: Der Leitfaden des wesentlichen Kochs zu den Zwiebeln |
| • | Essentielle Zwiebeln |
| • | Das Zwiebelliebhaber-Kochbuch |
| • | Brian Glover's Know Your Onions |