Ananas Äquivalente und Maße

Ananas sind beliebt für frisches Essen, Smoothies und zum Backen. Wenn dein Rezept Ananas verlangt, ist es schwierig zu wissen, wie viel Ananas du von einer der großen Früchte bekommst, besonders wenn das Rezept nach Stücken, zerkleinerten oder geschnittenen Ananas verlangt.

In vielen Fällen kann Dosenananas für frische Ananas (und umgekehrt) gleichermaßen ersetzt werden, was gut zu wissen ist, wenn Sie nur eine kleine Menge Ananas für ein Rezept benötigen.

Ananas Äquivalente und Maße

Diese Äquivalenzliste kann Ihnen helfen, wenn Sie das nächste Mal Ananas - frisch oder in Dosen - für ein Rezept kaufen. Nicht jede Ananas ist gleich groß. Abhängig von der Sorte reichen sie von 2 bis 6 Pfund, aber die meisten der frischen Ananas, die in Ihrem Lebensmittelgeschäft gefunden werden, wiegen ungefähr 2 Pfund.

• 1 mittelgroße Ananas, geschält und entkernt = 5 Tassen gewürfelt
• 2 Pfund ganze frische Ananas = 3 Tassen gewürfelt
• 1/4 Pfund = 1 Portion
• 20 Unzen Dose = 10 Kernscheiben
• 30 Unzen Dose = acht große entkernte Scheiben
• 8-Unzen Dose Brocken = 2/3 Tasse ausgetrocknete Stücke
• 8 Unzen Dose Brocken = 1/2 Tasse Flüssigkeit
• 8 Unzen Dose zerkleinert = 2/3 Tasse abgetropft
• 8 Unzen Dose zerdrückt = 1/3 Tasse Flüssigkeit

Wie man eine Ananas zerschneidet

1. Schneiden Sie das Grün und die Haut oben mit einem scharfen Messer ab.
2. Schneide die Haut vom Boden ab.
3. Die Ananas längs vierteln.
4. Schneiden Sie den harten Kern jeder Ananas ab.
5. Schneiden Sie jedes Viertel der Länge nach in der Hälfte, so dass Sie acht schmale Stücke haben.

1. Verwenden Sie das scharfe Messer, um die Frucht von der Haut jedes Stücks zu schneiden.
2. Die Früchte in Stücke oder Quadrate schneiden.

Wie man Ananas einfriert

Wenn Sie eine ganze frische Ananas kaufen und nur einen Teil davon für Ihr Rezept verwenden, können Sie den Rest einfrieren. Um übriggebliebene Ananas einzufrieren,

1. Die Früchte in Stücke oder Quadrate schneiden.
2. Legen Sie Pergamentpapier auf ein Backblech.

1. Legen Sie die Ananasstücke auf das Pergamentpapier und achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht berühren
2. Legen Sie das Backblech über Nacht für einige Stunden in den Gefrierschrank.
3. Wenn die Ananasstücke gefroren sind, bringen Sie sie in luftdichte Beutel oder Behälter.
4. Beschriften Sie die Taschen oder Behälter mit dem Datum. Gefrorene Ananas sollte bis zu sechs Monate lang haltbar sein.

Aufgetaute Ananas kann gegessen werden wie es ist, zu Fruchtshakes, Rezepte und Eis hinzugefügt, oder in einem Fruchtsalat platziert.

Auswechslungen für Ananas in Rezepten

Keine Frucht schmeckt genau wie eine Ananas, aber wenn Sie allergisch auf Ananas sind oder den Geschmack einfach nicht mögen, können Sie ein paar Substitutionen in Ihren Rezepten versuchen. An diesem Punkt werden Sie ein neues Rezept erfinden und müssen wahrscheinlich viel Versuch und Irrtum erraten, bevor Sie den Geschmack genau richtig bekommen. Mögliche Substitutionen umfassen:

• Papaya mit grünem Apfel kombiniert
• Guave
• Mango mit einer Mischung aus Limette, Saft, Orangensaft und etwas braunem Zucker
• Feijoa (Ananas-Guave)