Rezepte für Nach dem Yom Kippur Fast
Der Feiertag von Yom Kippur ist eine des Nachdenkens, der Umkehr, des Gebetes, was alles während des Fastens geschieht. Am Ende des Urlaubs teilen die Juden traditionell ein fröhliches Pausenbrot mit Familie und Freunden. Für Ashkenazim besteht das festliche Menü normalerweise aus Nahrungsmitteln wie Eiern, Käse und Brot. In Amerika ist ein Bagel and Lox Brunch oft das Standardmenü. Giora Shimonis Familie in Israel bevorzugt diesen Aufstrich, gefüllt mit osteuropäischen Wohlfühl-Favoriten:
Giora Shimonis Lieblings-Yom Kippur Break Fast-Menü
- Vollkornbrot oder hausgemachte Bagels mit verschiedenen Aufstrichen wie dieser klassische Thunfischsalat , Eiersalat , Käse, Butter und Marmelade.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche - Dieses leichte und käsige Gericht ist wie eine Kreuzung aus Frittata und Quiche, natürlich ohne Kruste. Gefüllt mit Pilzen und mit Tomatenröllchen garniert, ist es leicht zuzubereiten und sicher zu befriedigen.
- Kartoffel-Käse-Backen - Wenn Sie gerne doppelt gebackene Kartoffeln mögen, werden Sie dieses einfache Gericht aus Kartoffelpüree mit Eiern und viel Cheddar lieben, dann gebacken, bis die Oberseite golden und knusprig ist.
- Blintz Souffle - Pick-up einige gefrorene Käse Crepes, dann backen Sie sie in einem süßen Ei und Sauerrahm-basierte Pudding für eine Crowd-gefällige Auflauf, die unglaublich einfach zubereiten ist.
- Hüttenkäse-Nudel-Kugel - Dieser alte Schulkugel hat einen knusprigen Cornflake-Krumenbelag. Wenn Sie kein Fan von Hüttenkäse sind, ist diese Cream Cheese Noodle Kugel die perfekte Alternative, und Sie werden immer noch Ihre Zimt-zuckerhaltigen Cornflake Topping Fix bekommen.
- Walnuss Rosinen Mandel Brot - Genau genommen ist dies nicht ganz klassisch Mandel Brot, da es keine Mandeln enthält. (Wörtlich übersetzt, Mandelbrot bedeutet "Mandelbrot.") Wenn Sie ein Purist sind, können Sie die Walnüsse für geschnittene oder gehackte Mandeln austauschen. Wie auch immer Sie es machen, die Biscotti-ähnlichen Kekse machen einen willkommenen, nicht zu süßen Snack mit Kaffee oder Tee.
- Sour Cream Coffee Cake - Diese süße, feuchte Sour Cream Coffee Cake ist mit Schokolade, braunem Zucker und Zimt Crunch überlagert.
- Frischer Fruchtsalat
- Getränke wie frischer Saft, Tee und Kaffee
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Herausgegeben von Miri Rotkovitz