Genießen Sie dieses festliche Weihnachtsmenü für zwei diese Ferienzeit

Nur weil nur zwei Leute zusammen in den Ferien essen, heißt das nicht, dass das Weihnachtsessen nicht besonders sein sollte. In der Tat, weil Sie nicht für eine große Gruppe kochen, ist dies die ideale Gelegenheit, auf die Zutaten für eine unvergessliche Mahlzeit zu protzen. Diese Speisekarte bietet sowohl einfache als auch elegante Gerichte, die nicht nur beeindrucken, sondern auch die Bühne für ein festliches Fest werden lassen.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Glas Champagner und den Gougères (die Sie im Voraus machen können). Jeder denkt, Ente ist eine entmutigende Mahlzeit, um sich vorzubereiten, aber nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Nehmen Sie einfach jedes Rezept Schritt für Schritt - Sie werden den Kochprozess genießen und später ein Fünf-Sterne-Menü genießen.

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  Gougères (Käsewaffeln)

  Gougères sind mundgerechte Häppchen, die meist mit Käse zubereitet werden. Lassen Sie sich nicht von dem Gebäck erschrecken - es ist der gleiche leicht zu machende Teig, der für Windbeutel verwendet wird. Das Beste von allem ist, dass Gougères eingefroren und wieder aufgewärmt werden können. Also machen Sie das komplette Rezept und frieren Sie ein, was Sie nicht essen! Besser noch, machen Sie diesen köstlichen Hauch im Voraus und erhitzen Sie einfach, was Sie für das Essen brauchen.

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  Gebratene Ente

  Dieses Rezept erfordert sechs Entenbrüste, aber Sie können das Rezept leicht reduzieren, um zwei unterzubringen. Nach einer schnellen Pfanne, um die Haut schön und knusprig zu machen, gehen die Entenbrust für 10 Minuten in den Ofen. Während Sie kochen, können Sie die einfache Soße aus Honig, braunem Zucker, Butter und Rinderbrühe auf den Kopf zapfen.

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  Kartoffeln Savoyarde Rezept

  Kartoffeln Savoyarde entstand in Savoyen, hoch in den französischen Alpen, daher der Name. Es ist wirklich nur gratinierte Kartoffeln, da ein Gratin ist ein Gericht mit Käse und / oder Butter Paniermehl gekrönt. Diese Kartoffel Savoyarde hat keine Butterbrösel, aber der Käse ist definitiv vorhanden. Es ist ein perfektes Gericht mit allem Fleisch oder Geflügel zubereitet in fast jeder Hinsicht und ist besonders gut mit Ente.

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  Brown Sugar Glasierte Karotten

  Die einfache Kombination aus braunem Zucker und Butter ergibt eine köstliche und schöne Glasur auf Babykarotten. Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein - Zutaten mit Wasser vermischen und kochen lassen, bis sie gegart und überzogen sind. Hell- oder dunkelbrauner Zucker kann verwendet werden, und eine Prise Salz und Pfeffer am Ende ist ein schöner Kontrapunkt zur Süße. Fühlen Sie sich frei, mit frischer Petersilie oder einem anderen grünen Kraut für zusätzliche Farbe und Geschmack zu garnieren.

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  Einfache Mini-Apfelkuchen

  Diese individuellen Desserts sind perfekt für ein Abendessen zu zweit und werden Sie nach dem Essen nicht mit einem fast vollständigen Kuchen verwöhnen. Das Rezept macht vier Törtchen - du kannst das Gebäckstück in zwei Hälften schneiden und nur zwei machen, aber wenn du es einmal probiert hast, wünschst du dir vielleicht, du hättest noch einen für morgen! Ähnlich einer französischen Apfeltarte, tarte aux pommes genannt , werden die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teigplatz gelegt, mit Zimtzucker bestreut und mit Butter bestrichen und dann goldgelb gebacken. Während es noch warm ist, wird eine Glasur von Aprikosenkonfitüren darauf gebürstet.