Dieses strenge Niveau der Koscher-Aufsicht erlaubt keine Abweichung von Koscher-Gesetzen
Mehadrin bezieht sich auf das strengste Niveau der Koscherüberwachung. Koscheres Essen ist darauf vorbereitet, die spezifischen Anforderungen des jüdischen Gesetzes zu erfüllen, aber die Einhaltung kann mehr oder weniger streng sein, je nachdem, wo Sie leben und das Wissen der Gemeinde dort. Wer sich dafür entscheidet, Mehadrin zu essen, nutzt keine Nachsicht und folgt den höchsten Standards von Kosher.
Koscher Diätvorschriften
Das jüdische Speisegesetz folgt einer Reihe von Vorschriften in Bezug auf:
- Fleisch . Die einzigen erlaubten Fleischsorten sind Rinder und Wild mit "gespaltenen Hufen", die "wiederkäuen". Beide Bedingungen müssen erfüllt sein. Koschere Tiere sind Stiere, Kühe, Ziegen, Kalb, Schaf, Lämmer und Springbock.
- Geflügel . Vögel, die als koscher gelten, sind Huhn, Gans, Ente und Truthahn. Manche Vögel dürfen niemals gegessen werden. Dies sind die Eule, Schwan, Adler, Pelikan, Storch und Geier, zusammen mit ihren Eiern.
- Milchprodukte . Kosher Milchprodukte kommen von koscheren Tieren. Milchprodukte dürfen keine nicht koscheren Zusatzstoffe enthalten. Koscher Käse darf keine Fleischprodukte wie tierische Fette enthalten.
- Milch- und Fleischkombinationen in Mahlzeiten sind verboten.
- Eier müssen von koscheren Vögeln stammen und dürfen kein Blut enthalten.
- Fisch . Nur Fische mit Flossen und Schuppen sind koscher. Muscheln sind verboten.
- Gemüse, Obst, Getreide . Alle diese Produkte sind koscher, weil alle Produkte, die im Boden oder auf Pflanzen oder Bäumen wachsen, koscher sind. Insekten sind nicht koscher, daher müssen diese Lebensmittel sorgfältig auf Ungeziefer untersucht werden. Darüber hinaus ist der Verzehr von Obst von in den letzten drei Jahren gepflanzten Bäumen verboten.
- Wein. Koscher Wein kann kein Casein, Gelatine oder Blut enthalten. Die Flaschen dürfen nicht mehrmals gefüllt werden. Die bei der Weinbereitung verwendeten Geräte müssen unter Aufsicht gereinigt werden.
Koscher L'Mehadrin
Jemand, der dieser strengsten Kaschrutstufe folgt, wird als Verschönerung oder Verschönerung von Gottes Geboten angesehen und soll daher koscher l'mehadrin halten.
Beispiel: Fleisch, das mit "koscher l'mehadrin" gekennzeichnet ist, unterliegt einer höheren koscheren Kontrolle als Fleisch, das als "koscher" gekennzeichnet ist.
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