Gebackenes Hähnchen mit Zitrone und Parmesan

Hähnchenbrust ohne Knochen werden paniert und gebräunt, dann werden sie mit einer einfachen Mischung aus Zitronensaft, Knoblauch und Parmesankäse gebacken.

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. In einer flachen Schüssel geschlagenes Ei, Milch, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch zusammenrühren.
  2. Zwischen Folien aus Kunststoff oder Wachspapier, Hühnerbrust plattdrücken.
  3. Gepuderte Hähnchenbrust in eine Eiermischung tauchen, dann die Brotkrümel gut einrollen .
  4. In einer großen, schweren Pfanne oder Bratpfanne das extra native Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hühnchen in der Pfanne kochen und einmal wenden, bis es goldbraun ist. Transfer auf Papierhandtücher zum Abtropfen.
  1. Hähnchenbrust in einer flachen Auflaufform anrichten. Hühnerbrühe in einer kleinen Schüssel mit Weißwein und Zitronensaft vermischen. Pour Brühe Mischung über Huhn; Parmesan darüber streuen.
  2. Bedecken und backen bei 350 ° F für 20 Minuten. Aufdecken und 10 bis 15 Minuten backen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien 1518
Gesamtfett 88 g
Gesättigte Fettsäuren 23 g
Ungesättigtes Fett 39 g
Cholesterin 475 mg
Natrium 803 mg
Kohlenhydrate 32 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 141 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)