Soweit frische Obstkuchen gehen, kann dieser französische Birnenkuchen nur den Kuchen nehmen. Mit frisch geschnittenen Birnen, etwas Zitronensaft und etwas gemahlenem Ingwer ist dieser Kuchen einfach aber köstlich. Für diejenigen, die ein bisschen mehr Knusprigkeit und Süße mögen, ist der braune Zuckerkrümelbelag die perfekte Ergänzung.
Sie können jede Birnensorte verwenden, die Sie mögen, aber wir lieben Anjou oder Bosc.
Was du brauchen wirst
- Für die Füllung und Kruste:
- 6 Tassen frisch geschnittene Birnen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 ungebackene Gebäckschale, 9-Zoll
- Für das Krumen-Topping:
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Mehl
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 375 F.
- Mischen Sie die geschnittenen Birnen mit Zitronensaft, Zucker, Ingwer und Mehl. Die Mischung in eine mit Teig ausgekleidete Kuchenplatte geben.
- Für den Belag die Butter und den braunen Zucker zusammengeben; Mehl einrühren.
- In der Tortenschale über Birnen verteilen.
- Backen Kuchen bei 375 F für 45 Minuten, oder bis Birnen zart sind und Topping ist schön gebräunt.
- Warm oder kalt servieren, mit Schlagsahne oder Vanilleeis .
Andere köstliche Birnenrezepte zum ausprobieren
Birnen sorgen für köstliche fruchtige Desserts und Backwaren.
Hier sind einige andere süße Birnenrezepte, die Sie lieben werden:
- Ingwer Birne knackig
- Birnen-Upside-Down-Kuchen
- Slow Cooker Fruchtkompott
- Country Birne Cobbler
- Birnen-Walnuss-Muffins
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 497 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 27 mg |
| Natrium | 388 mg |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 4 g |