Kimchi gebratener Reis oder Kimchi Bokumbap , ist eine gute Möglichkeit, eine köstliche Reisschale aus den Loitierers in Ihrem Kühlschrank zu machen. Aber es gibt Zeiten, in denen du ein leckeres Essen willst, ohne zu viel Arbeit zu machen, und dann wird dieses Rezept nützlich sein.
Dies ist wohlschmeckender Kimchi-Reis (oder Kimchee oder Gimchee ), aber Sie müssen nicht bereits Reis gekocht haben, um dies zu ermöglichen. Sie kurz das Kimchi und Fleisch anbraten und dann mit dem Reis in Ihrem handlichen Reiskocher kochen. Es ist eine wahre Multitaskers Mahlzeit.
Wo wären wir ohne Reiskocher ? Nun, zum einen über einen heißen Ofen stehen. Es ist nicht schwer, Reis in einem Topf zu machen, aber es ist schöner, auf einen Knopf zu drücken und es nicht garen zu müssen.
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Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen ungekochter Reis (gewaschen)
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 4 Unzen
- Schweinebauch (oder Speck, weglassen, wenn vegetarisch zubereitet wird )
- 1/2 Tasse Sojasprossen
- 1/2 Tasse Kimchi
- 1 EL Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Garnierung:
- Schalotten
Wie man es macht
- Legen Sie den Reis und Wasser in den Reiskocher, um einweichen zu lassen.
- In einer Pfanne braten Sie schnell den Schweinebauch (oder Speck), Kimchi und Sojasprossen.
- Fügen Sie dem Reis und dem Wasser hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren.
- Schließen Sie den Reiskocher und kochen Sie wie gewohnt.
- Wenn der Reis fertig ist, rühre den Reis, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist und portioniere es in Schalen.
- Bei Bedarf mit Schalotten garnieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 436 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 9 g |