Der Devil's Handshake ist eine angenehme Mischung aus Früchten und Tequila . Es ist halb-süß und herb, aber es ist das Ingwerpüree, das dieses Getränk wirklich singen lässt. Diese einzelne Zutat fügt einen subtilen süßen und würzigen Aspekt hinzu, der dem Getränk eine zusätzliche Schicht Tiefe verleiht.
Ich hatte den Handschlag des Teufels bei zahlreichen Gelegenheiten und es scheint jedes Mal besser zu werden. Der Geschmack ist verlockend und faszinierend und gerade ungewöhnlich genug, um eine schöne Pause vom Gewöhnlichen zu geben.
Soweit das Eiweiß geht , denke ich, es ist wichtig für die Schaffung einer glatten Textur und bringt alle Aromen zusammen. Allerdings, wenn Sie geneigt sind, könnten Sie es überspringen, ohne zu viel Wirkung auf das Getränk insgesamt zu haben.
Ein Püree aus einer frischen Ingwerwurzel zu machen, ist eine einfache Möglichkeit , Ihren Cocktails den süß-würzigen Geschmack hinzuzufügen . Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer oder Küchenmaschine und eine verfügbare Eiswürfelschale.
Was du brauchen wirst
- Das Getränk
- 1 1/2 Unzen
- Tequila
- 3/4
- Unzen
- Limettensaft
- 1/2
- Unzen
- einfacher Syrup
- 1
- Unzen
- Ananassaft
- 1 Teelöffel süßes Ingwerpüree * (Anleitung unten)
- 1
- Eiweiß
- Lime Wedge zum Garnieren
- Das Ingwerpüree
- Frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
Wie man es macht
Den Drink machen
- Trocken kräftig schütteln .
- Eis zugeben und erneut schütteln.
- In einem Longdrinkglas auf frisches Eis geben.
- Mit einem Limettenkeil garnieren.
Das Ingwer pürieren
- Schneiden Sie dünne Scheiben von frischem Ingwer und verarbeiten Sie sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie glatt sind. Fügen Sie optional einen Teelöffel Zucker hinzu .
- Das Püree in eine Eiswürfelschale geben und einfrieren.
- Nach dem Einfrieren legen Sie die Würfel in einen Beutel oder versiegelten Behälter in den Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, ein Getränk zu machen.
Obwohl optional, denke ich, dass die kleine Menge an Zucker notwendig ist und empfehlen, sie zu verwenden. Es betont die natürliche Süße der Wurzel und bringt mehr von diesem kandierten Ingwergeschmack hervor , was es für Getränke ein wenig besser macht.
Je nach Größe Ihrer Eiswürfelschale enthält ein mittelgroßer Würfel etwa 2 Esslöffel Ingwerpüree. Das bedeutet, dass du ungefähr 6 Devil's Handshake Cocktails aus einem Würfel bekommen kannst. Wenn Sie dazu neigen, nur ein oder zwei Getränke auf einmal zu machen, verwenden Sie ein Tablett, das kleinere Würfel macht.
Wenn Sie bereit sind, das Getränk herzustellen, ziehen Sie einen Würfel heraus und lassen Sie ihn auftauen, während Sie den Rest der Zutaten sammeln. Es dauert nur ein paar Minuten, aber es ist am besten, voraus zu denken.
(Rezept von Hornitos Tequila)
Wie stark ist der Handschlag des Teufels?
Der Tequila ist der einzige Alkohol im Devil's Handshake und die restlichen Zutaten nehmen viel Volumen des Getränks ein. Das macht diesen Cocktail in Bezug auf seinen Alkoholgehalt angenehm mild. Wenn der Cocktail nach dem obigen Rezept zubereitet wird, liegt er bei ungefähr 11% ABV (22 proof) .
Über Hornitos Plata Tequila
Hornitos Plata ist der silberne Tequila im Portfolio der Marke. Es ist ein sauberer Tequila, der kristallklar ist und eine blumige und erdige Note hat. Es ist vielleicht nicht der beste Tequila , aber es ist eine gute Wahl, wenn es darum geht , leckere Cocktails wie den Devil Handshake zu machen.
Hornitos wird von Sauza Tequila in Jalisco, Mexiko außerhalb der Stadt Tequila produziert. Sie produzieren auch einen Reposado, Añejo, Black Barrel (Añejo beendete tief verkohlte Fässer) und zwei aromatisierte Tequilas, Spiced Honey und Lime Shot.
- 100% blauer Weber Agave Tequila
- Produziert von der Sauza Tequila Import Company in Casa Sauza in Jalisco, Mexiko
- Importiert von Beam Suntory
- 40% Alkohol pro Volumen (80 proof)
- Einzelhandel für ca. $ 24 / 750ml Flasche
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 418 mg |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 28 g |