Dies ist ein grundlegendes Makkaroni-Käse-Rezept für den Slow Cooker. Das Rezept macht genug für etwa 8 Personen, und der Crockpot macht es besonders praktisch, wenn Sie das Kochfeld und den Ofen für andere Gerichte benötigen.
Die abgebildete Makkaroni und Käse wurde mit glutenfreien Makkaroni in der Crock-Pot Casserole (siehe es / Buy It From Amazon) für etwa 2 Stunden gekocht. Es kann auch in einem Standard-3 bis 5-Quart-Slow Cooker gekocht werden.
Nehmen Sie die fertigen Makkaroni und Käse zu einem Potluck oder Party, Crockpot und alles zusammen. Plug-in und servieren Sie es heiß aus dem Slow Cooker.
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Was du brauchen wirst
- 1 Packung (16 Unzen) Ellenbogen Makkaroni
- 8 Esslöffel weiche Butter, geteilt
- 1 Dose (12 Unzen) Kondensmilch
- 1 1/2 Tassen Vollmilch (2% ist in Ordnung)
- 4 Tassen zerfetzt scharfen Cheddar-Käse oder eine Mischung aus Cheddar und amerikanischen Käse
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wie man es macht
- Kochen Sie die Ellenbogen Makkaroni in kochendem Salzwasser nach den Anweisungen des Pakets. Gut abtropfen lassen.
- Fülle den Boden und die Seiten des Slow Cookers großzügig mit 1 Esslöffel der weichen Butter ein.
- In einer großen Schüssel, werfen Sie die heißen abgelassenen Makkaroni mit den restlichen 7 Esslöffeln Butter. Fügen Sie die Kondensmilch, die normale Milch und den Cheddarkäse hinzu und rühren Sie dann vorsichtig um zu kombinieren.
- Die Makkaroni-Käse-Mischung in den Slow Cooker geben.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 3 bis 4 Stunden oder auf HIGH für ca. 2 bis 3 Stunden, gelegentlich umrühren.
Tipps und Variationen
- Etwa 10 bis 12 Speckstreifen in einer Pfanne oder im Ofen knusprig kochen. Den Speck in die Makkaroni-Käse-Mischung abtropfen lassen. Umrühren und in den Slow Cooker geben. Weiter mit dem Rezept.
- Fügen Sie ein oder zwei 4-Unzen-Dosen (dräniert) von gewürfelten milden grünen Chilischoten oder ein paar Esslöffel gehackte Jalapeno-Paprika oder Pimientos hinzu, oder fügen Sie etwas gehacktes Chili hinzu, um zu schmecken.
- Anstelle von Salz und Pfeffer die Makkaroni und den Käse mit Cajun-Gewürz oder Taco-Gewürz würzen.
- Die fertigen Makkaroni und den Käse in eine Auflaufform geben und mit Butterbrösel bestreuen. Unter den Grill legen, bis der Belag gebräunt ist.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 752 |
| Gesamtfett | 57 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 168 mg |
| Natrium | 904 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 35 g |