Dieses Rezept für Hamburger Suppe ist für einen 5-Quart Crockpot. Servieren Sie dieses leckere Gericht mit Keksen oder knusprigem französischem Brot . Lassen Sie die Pasta und Gerste für eine leichtere und niedrigere Carb-Suppe aus.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 (1 Pfund) Paket gemischt gefrorenes Gemüse (Karotten, Bohnen, Mais und Erbsen)
- 3 Rippen Sellerie, gehackt, einschließlich der Oberseiten
- 1 (14,5 Unzen) kann Rinderbrühe oder etwa 2 Tassen
- hausgemachte Rinderbrühe
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1 Umschlag
- trockene Zwiebelsuppenmischung
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1/4 Tasse Gerste
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Esslöffel frischer Oregano, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano)
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum)
- 2 Zweige frischer Thymian (oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Esslöffel
- Gewürzsalz
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 Tasse frische, gehackte Petersilie (oder 2 Esslöffel getrocknete Petersilie)
- 1 (7 Unzen) Paket kleine alphabetische Pasta (kann andere kleine Pasta wie Orzo, Muscheln oder Makkaroni ersetzen, falls gewünscht
Wie man es macht
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten oder anbraten ; Das Fett abtropfen lassen. Sie können den Fettgehalt noch weiter reduzieren, indem Sie das Rindfleisch in ein Sieb geben und mit heißem Wasser übergießen.
- Das Rindfleisch und alle Zutaten außer die Nudeln in den Topf geben. Fügen Sie Wasser innerhalb von etwa einem Zentimeter von der Oberseite des Topfes hinzu.
- Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW für 8 Stunden.
- Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Nudeln in kochendem Salzwasser kochen; Zum Crockpot hinzufügen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 417 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 71 mg |
| Natrium | 1.728 mg |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 33 g |