Dieses unkomplizierte Rezept besteht aus Hähnchenbruststreifen, sautiert und serviert mit grünen Zwiebeln, Knoblauch und heiß gegarte Grütze . Fügen Sie frische, geschnittene Tomaten oder einen Salat zu dieser einfachen Mahlzeit hinzu.
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Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Hühnerbrusthälften (ohne Knochen, ohne Haut)
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten, 6 bis 8 grüne Zwiebeln mit Oberseiten)
- 1 große Knoblauchzehe (zerkleinert und gehackt)
- 4 Tassen Grütze (heiß gekocht)
Wie man es macht
- Schneiden Sie das Huhn in 2-Zoll-Streifen. Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und die Hähnchenstreifen mit der Mehlmischung leicht bestreuen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; fügen Sie das Huhn hinzu und bräunen Sie leicht auf allen Seiten, ungefähr 7 bis 8 Minuten. Das Huhn entfernen und beiseite stellen.
- Fügen Sie die grünen Zwiebeln der Pfanne hinzu. Kochen, Rühren, für 1 Minute. Geben Sie das Huhn in die Pfanne und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Kochen, rühren, bis heiß.
- Körner zum Servieren in Tellern anrichten. Die Hähnchenmischung über die Grütze geben und heiß mit einem grünen Gemüse oder Salat servieren.
Weitere Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 649 |
| Gesamtfett | 26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 95 mg |
| Natrium | 456 mg |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 38 g |