Eine Reise nach Vietnam ist nicht vollständig, ohne das Straßenessen zu kosten. Viele vietnamesische Streetfood-Gerichte sind mit Auswanderung und Globalisierung zu beliebten Favoriten auf der ganzen Welt geworden.
Die ikonischen vietnamesischen Rindfleischnudeln oder Pho Bo sind vielleicht eines der bekanntesten Gerichte und die vietnamesischen Frühlingsrollen, die in Reispapier eingewickelt sind oder Cha Gio sind ein anderes Gericht, das eng mit dem Land verbunden ist.
Mit vietnamesischen Zutaten, die jetzt in Chinatowns und Supermärkten weltweit leicht zugänglich sind, können Sie diese köstlichen vietnamesischen Streetfood-Rezepte bequem in Ihrer Küche zubereiten.
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Vietnamesische Frühlingsrolle - Cha GioDie vietnamesische Frühlingsrolle braten. © Dennis KH Sim, lizenziert zu About.com Beginnen Sie Ihre kulinarische Tour durch Vietnam mit diesem Cha Gio Rezept. Diese traditionellen vietnamesischen Frühlingsrollen wurden ursprünglich für Königshäuser gemacht und haben eine Frühlingsrolle in einer Frühlingsrolle. Mit frischem Gemüse und Kräutern, ist es stark im Geschmack und Nährstoffe.
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Vietnamesische HähnchenflügelVietnamesische Hähnchenflügel. © Dennis KH Sim, lizenziert zu About.com Diese Hähnchenflügel sind gute Kandidaten für den Grill, aber sie können auch im Ofen oder gegrillt werden. Während Chicken Wings ein traditionelles Barbecue-Essen sein können, sind diese vietnamesischen Chicken Wings mariniert, um dem Geschmack eine ausgeprägte südostasiatische Note zu verleihen.
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Vietnamesische Dip-Sauce - Nuoc Mam ChamVietnam-Dip-Sauce. © Dennis KH Sim, lizenziert zu About.com Diese beliebte vietnamesische Dip-Sauce ist eine Kombination aus Kokosnusssaft, Fischsauce, Limettensaft, Reisessig, Chilis und Knoblauch. Es passt gut zu den meisten Gerichten auf der vietnamesischen Speisekarte und verleiht dem Cha Gio und den gegrillten Chicken Wings definitiv eine geschmackliche Note.
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Vietnamesische Rindfleisch Nudelsuppe - Pho BoVietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe. © Dennis KH Sim, lizenziert zu About.com Von einigen geglaubt, um ein Vermächtnis der französischen Rinderschmorbraten oder Pot au Feu gewesen zu sein, ist das vietnamesische Pho Bo eines der beliebtesten Gerichte Vietnams. Scheiben von rohem Rindfleisch zusammen mit rohen Sojasprossen, Minze und Basilikumblätter werden mit Nudeln in kochender heißer Suppe gedient und kochen sogar, während sie gegessen werden.