Ein einfach zuzubereitendes malaysisches Party-Menü

Als ich ein malaysisches Restaurant in London leitete, fragten die Gäste oft nach verschiedenen Gerichten, die ein komplettes malaysisches Essen ausmachen. Dies ist eine von vielen Kombinationen für eine gelungene Dinnerparty. Ich habe dieses spezielle Menü gewählt, da die meisten dieser Gerichte im Voraus zubereitet werden können und nur aufgewärmt werden müssen, wenn es Zeit zum Essen ist.

Alle hier empfohlenen Gerichte haben in Geschmack und Präsentation unterschiedliche Qualitäten. Die Leute suchen oft nach verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, und nach mehreren schweren Gängen bevorzuge ich es, eine leichte, erfrischende Frucht anstelle eines anderen schweren Nachtischs zu essen.

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  Suppe - malaysische ABC-Suppe

  Serviere diese Suppe dampfend heiß - es schmeckt besser so. Wenn Ihre Gäste hungrig sind, helfen die Kartoffeln und Karotten in diesem ersten Gang, den Hunger zu stillen. Die ABC-Suppe ist ideal, um den Gaumen zu säubern, und der sanfte Duft des Pfefferkorns ist eine freudige Vorahnung des Essens, das kommen wird.

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  Vorspeise - Hühnchen Satay

  Hühnchen-Satays sind ein köstliches und beliebtes Fingerfood. Denken Sie daran, sie mit der Satay Sauce zu servieren - sie gehen zusammen wie Kekse und Sahne.

  Wenn Sie nicht planen, während Ihrer Party den Grill zu benutzen , können Sie die Satays vorher kochen. Decken Sie sie mit Folie ab, damit sie nicht zu trocken werden und lassen Sie sie bei niedrigster Hitze in einem Ofen. Für zusätzliche Feuchtigkeit einen ofenfesten Behälter mit Wasser füllen und zusammen mit den Satays in den Ofen stellen .

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  Dip - Satay Soße

  Sie können eine große Portion Satay Sauce Tage oder sogar Wochen vor Ihrer Party machen. Bewahren Sie es einfach im Gefrierschrank in einem mikrowellengeeigneten Behälter auf. Wann immer Sie etwas brauchen, Mikrowelle die erforderliche Portion, bis es dampfend heiß ist. Die Sauce in eine Servierschüssel geben und mit den Chicken Satays servieren .

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  Hauptgericht - Sambal Fisch

  Der Sambal Fisch ist einfach zuzubereiten und die würzige und süße Sauce wird bei den meisten Gästen gut ankommen. Wenn Sie Kinder oder Gäste haben, die mit scharfem Essen nicht umgehen können, servieren Sie einen Teil des Fisches ohne Sambal Sauce .

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  Frucht - Pampelmuse

  Nach einer Mahlzeit, die aus mehreren Gängen besteht, enden die Malaysier mit Früchten. Pomelos sind erfrischend und vor allem bekannt für ihre Gesundheit!