Dieses gegrillte Flankensteakrezept ist eine gute Vorspeise Mahlzeit. Sie können es über Nacht marinieren und am nächsten Tag zum Abendessen fertig machen. Serve mit sautierten Zwiebeln oder Kartoffeln, um es zu beenden.
Was du brauchen wirst
- 1 Flanke Steak, ca. 2 Pfund (900 g)
- 1/2 Tasse (120 ml) Apfelmus, ungesüßt
- 1/3 Tasse (80 ml) Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel (30 ml) Apfelessig
- 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Legen Sie das Flankensteak in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten und gießen Sie über Steak. Beutel verschließen und über Nacht kühlen.
2. Vorwärmen Grill für mittelhohe Hitze. Entfernen Sie die Steaks aus der Tüte und stellen Sie sicher, dass die Marinade aufbewahrt wird . Die Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 6 bis 8 Minuten köcheln lassen.
3. Flankensteaks auf einen leicht geölten Grillrost legen und 6 bis 8 Minuten pro Seite garen.
Vom Herd nehmen, mit der Sauce beträufeln und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 515 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 179 mg |
| Natrium | 1,388 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 67 g |