Das Beste aus Kaffee Bier

Es gibt keine natürlichere Paarung auf der Welt als Bier und die Kaffeebohne. Die tief gerösteten Aromen dunkler Biere wie Stout , Schwarzbier, Porter , Doppelbock und andere passen sich perfekt der schönen, schwarzen Bitterkeit des Kaffees an.

Die Craft-Bier-Renaissance hat eine Explosion dieses Lieblingsbierzusatzes erlebt. Es gibt kaum eine Brauerei, die nicht mindestens ein Kaffeebier in ihrer regulären Aufstellung hat oder als Lieblingsjahreszeitung gekennzeichnet wird.

Hier sind einige der beliebtesten Kaffee Biere da draußen. Weitere Informationen über Kaffee finden Sie auf dieser Kaffee- und Tee-Website.

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  Schlafly Kaffee Stout

  Schlylly arbeitete mit dem lokalen St. Louis Kaffeeröster Kaldi an diesem Bier zusammen. Freihandel, kalt gebrühter Espresso wird mit dem beliebten Oatmeal Stout der Brauerei gemischt. Das Ergebnis ist ein Bier, das (von meiner Frau) als "mit Schokolade überzogene Espressobohnen in flüssiger Form" beschrieben wurde.

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  Bells Java Stout

  Gebraut mit Sumatra-Kaffee ist dieser unkomplizierte Kaffee-Stout sehr befriedigend.

  Kombiniere Java Stout mit scharfen Speisen wie Indisch, Äthiopisch oder Szechuan. Java Stout passt gut zu Desserts wie Schokolade Noir Kuchen, Espresso Milchschokolade oder Käsekuchen mit Himbeeren und Käse wie Mascarpone, Stilton, Feta, Parmesan und Roquefort.

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  Inzwischen Kaffee Bier

  Die Londoner Bierbrauerin Meantime gewann 2006 beim World Beer Cup Gold für ihr Coffee Beer. Es wird mit Fairtrade-Kaffee von den örtlichen Union Coffee Roasters hergestellt.

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  Lagunitas Cappuccino Starkbier

  Groß, dunkel und genug Kaffee für die meisten Hardcore-Fans. Ich bin mir nicht sicher, warum es Cappuccino heißt, denn es gibt keine Milch oder Laktosesüßstoff, die beim Brauen beteiligt sind, aber bei 9,2% scheint es nach dem Trinken wirklich nicht so wichtig zu sein!

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  Mitternachtssun-Brauen Co. Arktischer Nashorn-Kaffee-Träger

  Dieser Alaska Kaffeeporter ist eine weitere Zusammenarbeit mit einem lokalen Röster. Die Brauer von Midnight Sun Brewing waren so beeindruckt von Michael Allens Arctic Rhino Coffee Blend, dass sie sogar das Bier nach ihm benannten.

  Der Arctic Rhino Coffee Porter kombiniert zwei wesentliche Favoriten aus dem pazifischen Nordwesten: Kaffee und Ale. Das Ergebnis ist wunderbar romantisch und robust - ein duellierter Portier, der charismatischen dunklen Malz mit frisch gerösteten Kaffeebohnen vereint.

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  Brooklyn Brewery Braumeister Reserve Intensivierter Kaffee Stout

  Diese Saison von Brooklyn Brewery ist ein weiteres Beispiel für gutes Bier in Kombination mit gutem Kaffee.

  Brooklyn Intensified Coffee Porter beginnt als ein großes, schokoladiges Bier, das monatelang in Kentucky Bourbon Fässern gereift ist. Dieser Single-Origin-Kaffee aus El Salvador wird perfekt geröstet. Bereiten Sie sich auf komplexe Noten von dunkler Schokolade, Vanille, Eiche, Beeren und getrockneten Früchten vor.

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  Fliegende Fische Brewing Co. Imperial Espresso Porter

  Flying Fish Brewing arbeitete mit Röster Crescent Moon zusammen, um eine spezielle Fünf-Bohnen-Mischung für diesen robusten dunklen Porter zu entwickeln. Laut der Brauerei hat das Bier Noten von Kaffee (natürlich!), Toffee, Lakritz (aus dem Mount Ranier Hopfen) und Gewürz. Das Bier endet mit einem dezenten schwarzen Kirschen / Beeren-Charakter aus seltenen äthiopischen Sidamo Bohnen. Oh ja, es enthält auch einen königlichen Kick bei 8% Alkohol. Sounds wie leckeres Zeug!

  Ursprünglich zu ihrem 10-jährigen Jubiläum produziert, ist dies nun eine Saison im späten Winter geworden.

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  Sieg im Meer Kaffee Vanilla Imperial Porter

  Mit Vanillezusatz nimmt dieser Kaffeeporter eine weichere Seite mit Noten von Schokoladeneis ein.

  Victory at Sea Imperial Porter ist ein fettes, weiches Gebräu mit genau der richtigen Menge an Süße. Dieser robuste Pförtner ist mit ganzen Vanilleschoten und San Diegos eigenen Caffe Calabria Kaffeebohnen angereichert. Die subtilen Röstnoten und die minimale Säure des kalt gebrühten Kaffees passen perfekt zu den süßen Karamell-Untertönen des Malzes und ergeben eine gewinnbringende Kombination.