Spanischer Gurkensalat ( ensalada de pepino ) ist ein perfektes Gericht für einen warmen Tag. Es ist leicht, lecker und erfrischend.
Wenn Sie etwas schnell vorbereiten müssen oder wenn unerwartete Gäste ankommen, ist dieser Salat großartig, da es nur wenige Minuten zur Vorbereitung braucht!
Was du brauchen wirst
- 2 Gurken
- 2 Tomaten
- 1/2 mittlere rote Zwiebel
- 2 bis 3 Esslöffel Essig (
- Rotwein )
- 6 bis 7 Esslöffel Öl (
- extra-Virgin Spanisch )
- Salz (nach Geschmack)
Wie man es macht
- Gurken mit Gemüseschäler oder Messer schälen. Scheibe in Runden ca. 1/8-Zoll breit.
- Tomaten in je acht Stücke schneiden.
- Rote Zwiebel in Ringe schneiden. Dann schneiden Sie die Ringe in zwei Hälften.
- Alle Zutaten in eine Servierschale geben. Sprinkle etwa 1/2 Teelöffel Salz über die Spitze.
- Gießen Sie 2 bis 3 Esslöffel Essig über Gemüse und 6 bis 7 Esslöffel Olivenöl .
- Toss Salat und Geschmack.
- Stellen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack ein.
Hinweis : Es ist üblich, kaltes Wasser in den Salat zu streuen oder Eiswürfel in die Schüssel zu geben, wenn es ein sehr heißer Tag ist. Wie auch immer, das kalte Wasser mischt sich mit dem Öl und dem Essig und macht mehr Dressing, um Brot hineinzutauchen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 26 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |