Crock Pot Taco Suppe mit Hackfleisch und Bohnen Rezept

Diese Crock Pot Taco Suppe ist eine einfache Kombination aus Hackfleisch, Bohnen, Mais und Tomaten, und es macht genug für 10 bis 12 Personen. Wir fügen unserer Taco-Suppe gerne Zwiebel und Knoblauch hinzu, aber das Originalrezept enthält sie nicht. Die Rotel-Tomaten fügen Hitze hinzu, aber fühlen sich frei, einige gehackte Jalapeno-Pfeffer oder milde Chilischoten hinzuzufügen, um es noch mehr aufzupeppen.

Was du brauchen wirst

• 2 Pfund Hackfleisch
• Optional: 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
• Optional: 1 Gewürznelke
• Knoblauch (gehackt)
• 2 Dosen (je 15 Unzen) Ranch-Style Bohnen oder Chili Bohnen *
• 2 Dosen Vollkornmais
• 2 Dosen (je 14,5 Unzen)
• geschmorte Tomaten (gehackt)
• 1 Dose (10 Unzen) Rotel (Tomaten mit grünen Chilis)
• 1 Packung Ranch-Style Dressing Mix
• 1 Paket
• Tacogewürz
• Cheddar, Cheddar Jack oder mexikanische Mischung Käse (geschreddert)

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln hinzu, wenn Sie es verwenden. Kochen, rühren und zerkleinern, bis die Zwiebel weich ist und das Rindfleisch nicht mehr rosa ist.
2. Die Rinderhackfleischmischung abgießen und in den Slow Cooker Geschirreinsatz geben. Fügen Sie den Knoblauch, wenn Sie verwenden, zusammen mit den Bohnen, Mais, geschmorten Tomaten, Tomaten mit grünen Chilis, Dressing-Mix und Taco-Gewürz.

1. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 8 Stunden.
2. Garnieren Sie mit geriebenem Käse und zerbröselten gekauften Tortilla-Chips oder hausgemachten Tortillastreifen (siehe unten).

* Wenn Sie keine Chili-Bohnen oder Ranch-Style-Bohnen haben, können Pinto-Bohnen und ein paar Gewürze ersetzt werden. Verwenden Sie 2 Dosen Pinto-Bohnen, 1 Esslöffel Chilipulver, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver und Zwiebelpulver und 1/4 Teelöffel Oregano.

Tipps und Variationen

• Hausgemachte Tortillastreifen - Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider 8 bis 10 Maistortillas in dünne Streifen schneiden. Erhitzen Sie etwa 1/4 bis 1/2 Zoll Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne. Die Tortillastreifen knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel die Tortillastreifen zum Abtropfen auf Papiertücher oder braunes Papier legen. Leicht mit koscherem Salz bestreuen und zum Servieren Tortillasuppe servieren.
• Servieren Sie Chips an der Seite und garnieren Sie mit dem Käse, einem Klecks Sauerrahm und ein wenig gehackter Koriander oder grüne Zwiebeln.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	735
Gesamtfett	25 g
Gesättigte Fettsäuren	16 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	83 mg
Natrium	109 mg
Kohlenhydrate	81 g
Ballaststoffe	22 g
Eiweiß	49 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)