Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem köstlichen und einfachen koreanischen Abendmenü

Die Zubereitung von hausgemachten koreanischen Gerichten für ein Treffen mag eine ziemlich anstrengende Angelegenheit sein, aber mit ein wenig Voraussicht kann es eine stressfreie Dinnerparty sein . Der Trick besteht darin, ein paar Gerichte zu wählen, die im Voraus zubereitet werden können und nach dem Aufwärmen immer noch köstlich sind. Dieses einfache koreanische Dinner-Party-Menü umfasst Reis, gegrillten Lachs, Nudeln (Chapchae), geschmorte kurze Rippen (Galbi Jim), Kimchi und Spinat Beilagen, Sojasprossensuppe und Gerstetee. Alles außer den Lachsen und den kurzen Rippchen kann gut im Voraus gemacht werden, und selbst diese zwei herrlichen Hauptgerichte erfordern sehr wenig praktische Zeit.

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  Kimchi

  Es ist kein koreanisches Abendessen ohne Kimchi , aber Sie müssen vorausplanen - dieses würzige eingelegte Kraut muss mindestens zwei Tage vor Ihrer Party gären. Wenn Sie zu Hause viel koreanisches Essen zu sich nehmen, dann haben Sie das vielleicht schon in Ihrem Kühlschrank, aber wenn nicht, müssen Sie im Voraus kochen. Wenn Sie ein Spätplaner sind, dann haben Sie hoffentlich das Glück, in der Nähe eines asiatischen Lebensmittelladens zu wohnen!

  Der mit Knoblauch, Ingwer und Paprikaflocken gewürzte Kohl ist eine köstliche Beilage sowie Zutat in vielen koreanischen Rezepten.

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  Sojasprossensuppe (Konnammulgook)

  Sie können diese leichte Suppe am Tag vor Ihrer Dinnerparty zubereiten und sie schmeckt noch frisch, wenn sie aufgewärmt wird. Einfach in einen Suppentopf geben und zum Kochen bringen. Dann nehmen Sie es vom Brenner, bedecken Sie es und schöpfen Sie es in Schüsseln, wenn Sie bereit sind, Abendessen zu dienen. Obwohl sie mit nur wenigen Zutaten und einer halben Stunde auf dem Herd zubereitet werden, werden Ihre Gäste denken, dass Sie Stunden damit verbracht haben, diese köstliche Suppe zuzubereiten.

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  Gewürzter Spinat (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul wird als kalte Beilage serviert, so dass Sie es am Vortag oder am Morgen Ihrer Dinnerparty zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können. Blanchierter Spinat wird mit Sojasoße, Sesamöl und Knoblauch gewürzt und mit Sesamsamen und Sesamsalz bestreut, um ein asiatisch inspiriertes gesundes Gericht zu erhalten.

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  Gebratene koreanische Nudeln (Chapchae)

  Diese Nudeln erwärmen sich gut, egal ob Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen. Sie können dieses Gericht am Tag vor Ihrer Dinnerparty oder am Morgen zu machen, und dann nur aufwärmen und es als Ihre Gäste eindecken.

  Das Rezept verlangt Glasnudeln , die nach dem Kochen durchscheinend werden (daher der Name). Sie werden mit Gemüse, Sesamöl und Sojasauce sautiert, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren - wenn Sie Fleisch hinzufügen, kann es eine komplette Mahlzeit sein.

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  Geschmorte Rippchen (Galbi Jim)

  Diese koreanischen kurzen Rippchen benötigen ein paar Stunden unbeaufsichtigte Kochzeit und ergeben zartes, schmackhaftes Fleisch - perfekt für eine Dinner-Party und sicher ein Hit. Die kurzen Rippen werden in einer Mischung aus Zucker, Sojasauce, Reiswein, Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Sesamöl gekocht, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.

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  Gerstetee (Bori Cha)

  Gerste Tee ist das beliebteste Getränk in Korea und wird heiß, warm oder kalt auf Eis serviert. Es ist einfach zu machen und benötigt nur zwei Zutaten: geröstete Gerste und Wasser. Sie einfach zum Kochen bringen, 20 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

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  Gebratener Lachs mit Sojahonigglasur

  Gebratener Fisch schmeckt am besten, wenn er sofort gegessen wird, also ist dies das eine Gericht, das Sie versuchen sollten, direkt bevor Sie essen gehen. Aber da alles andere auf diesem Menü bereit sein sollte, sollte der Lachs Sie nicht stressen. Sie können die Soja-Honig-Glasur vor der Zeit machen - dann müssen Sie nur die Lachsfilets mit der Glasur bestreichen, ein paar Minuten sitzen lassen und dann den Broiler hineingeben.