Dieser Hackbraten-Spaghetti ist ein super einfaches Drei-Zutaten-Rezept, das übrig gebliebenen Hackbraten auf wunderbare Weise verkleidet. Eine der nettesten Sachen an diesem Rezept ist, dass Sie nur ein paar Scheiben Hackbraten dehnen können, um noch vier (oder mehr!) Menschen zu bedienen. Und niemand wird wissen, dass das Rezept Reste verwendet - geschweige denn übrig gebliebenen Hackbraten!
Dieses Rezept wird mit Mamas Hackbraten gemacht, aber Sie können auch jedes übrig gebliebene gekochtes Hackfleisch verwenden. Oder, wenn Sie das Rezept machen möchten, aber keinen übriggebliebenen Hackbraten haben, braun 1/2 bis 1 Pfund Hackfleisch mit 1 gehackten Zwiebel. Dann die Nudelsauce hinzufügen und mit dem Rezept fortfahren.
Servieren Sie dieses superleichte und herzhafte Gericht mit einem grünen Salat, der mit Kirschtomaten und Champignons in Scheiben geschnitten wird, oder mit einem Obstsalat, der mit einer gekauften Himbeervinaigrette beträufelt wird. Als Nachtisch etwas Eis mit Schokolade und Karamelsauce servieren.
Was du brauchen wirst
- 3 Scheiben übrig geblieben
- Hackbraten (oder jede Menge, die Sie noch haben)
- 1 (26-Unzen) Glas Pasta-Sauce
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 (16 Unzen) Paket Spaghetti oder Linguine Pasta
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (oder Romano Käse)
Wie man es macht
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
- Unterdessen den Hackbraten in kleine Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit der Pastasoße kombinieren. Spüle die Nudelsoße mit dem Wasser ab und füge sie der Pfanne hinzu.
- Stellen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Kochen, häufig rührend. Stellen Sie sicher, dass Sie von unten rühren, damit die Soße nicht brennt. Wenn die Sauce kocht, bleibt sie leichter an der Pfanne haften.
- Die Nudeln nach Anweisung in der Pfanne mit kochendem Wasser bissfest kochen. Die Pasta abtropfen lassen und auf eine Servierplatte legen. Es ist hilfreich, hierfür eine Zange zu verwenden.
- Die Nudeln mit der Nudelsoße und dem geriebenen Parmesankäse übergießen und sofort servieren.
Variationen
Sie können sicherlich weitere Zutaten zu diesem Rezept hinzufügen, wenn Sie möchten:
- Beginnen Sie, indem Sie etwas Olivenöl in die Pfanne geben und eine gehackte Zwiebel und etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Shredded Karotten oder gehackte rote oder grüne Paprika wäre auch eine gute Ergänzung.
- Oder verwenden Sie übrig gebliebenes Gemüse. Fügen Sie sie gegen Ende der Kochzeit hinzu, damit sie nicht überkochen.
- Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter auch hinzu. Einige getrocknete Oregano-Blätter oder Basilikum oder etwas gehackte frische Petersilie wären köstliche Ergänzungen.
Sei verschwenderisch
Die Verwendung von Essensresten ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihr Budget zu strecken und Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Wusstest du, dass 30 Prozent der Lebensmittel, die wir im Supermarkt kaufen, verschwendet werden? Das ist schrecklich für unsere Budgets und für die Umwelt.