Dies ist eine schnelle und einfache Art, zarte und köstliche Hähnchenbrust vorzubereiten. Grill sie heiß und schnell und genießen Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage. Für beste Ergebnisse versuchen Sie, das Huhn auf fast die Hälfte seiner Dicke zu verflachen, indem Sie es mit Plastikfolie abdecken und einen Küchenhammer oder ein Nudelholz verwenden. Dadurch kann die Marinade effizienter eindringen.
Was du brauchen wirst
- 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Olivenöl
- 1 Esslöffel / 15 ml Zitronensaft
- 1 Esslöffel / 15 ml gehackt
- frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Meersalz
- 1/4 Teelöffel / 1,75 ml schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
1. Öl, Zitronensaft , Thymian, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen. Legen Sie das Huhn in eine wiederverschließbare Plastiktüte und bedecken Sie es mit der Mischung. Beutel verschließen und das Huhn 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Vorwärmen Grill für mittelhohe Hitze. Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und kochen Sie es für 12-14 Minuten. Entsorgen Sie alle verbleibenden Marinaden. Hähnchenbrust muss im dicksten Teil eine sichere Temperatur von 165 Grad erreichen, bevor sie als fertig gegart betrachtet wird.
Sobald sie diese Temperatur erreicht haben, vom Herd nehmen, auf einen Teller legen und das Fleisch vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3. In Scheiben schneiden und servieren und über Salaten servieren. Diese gegrillten Hähnchenbrust sind perfekt für sauberes Essen, hohe Proteinzufuhr und kohlenhydratarme Diäten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1305 |
| Gesamtfett | 77 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Ungesättigtes Fett | 33 g |
| Cholesterin | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 133 g |