Einfrieren Sie Ihre hausgemachten Potstickers, um später zu genießen
Wenn du hausgemachte Potsticker-Knödel für eine große Menschenmenge herstellst, ist es oft einfacher, sie früh zu erfinden und später zu kochen. Diese einfache Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie die Topflappen vor dem Kochen vorbereiten und einfrieren.
Du machst dein Lieblings-Potsticker-Rezept bis zu dem Punkt, an dem du normalerweise kochen und genießen wirst. Stattdessen werden wir genau dort anhalten und sie einfrieren. Jetzt haben Sie die Annehmlichkeit, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen, um das Kochen für Ihre Mahlzeit, Versammlung oder Party zu beenden.
Sie können Potstickers bis zu drei Monate vor dem Kochen vorbereiten und einfrieren.
Diese Methode funktioniert sowohl mit Fleisch als auch mit vegetarischen Potstickern. Jetzt haben Sie noch eine Sache weniger vor Ihrer Party oder eine hausgemachte Alternative zu tiefgekühlten Potstickern. Sie werden wissen, was in ihnen ist und in der Lage sein, Essensempfindlichkeiten für Ihre Familie oder Freunde zu vermeiden.
- Schwierigkeit: Einfach
- Zeitaufwand: 45 Minuten
Was Sie brauchen, um Ihre Potstickers einzufrieren
- Backblech
- Pergamentpapier oder Aluminiumfolie (nicht erforderlich, wenn Sie ein Silikonbackblech verwenden)
- Gefrierbeutel
- Gefrierschrank
Hier ist, wie man selbstgemachte Potstickers einfriert, um später zu kochen
- Bereiten Sie die Potstickers bis zur Kochstufe vor.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Alufolie auslegen. Die Topflappen auf das Backblech legen (nicht stapeln) und in den Gefrierschrank stellen.
- Sobald die Potstickers eingefroren sind, transferieren Sie sie in einen Gefrierbeutel. Beschriften Sie die Tasche mit dem Inhalt und dem Datum, an dem Sie sie eingefroren haben. Sie sollten außerdem das Datum für die beste Verwendung für drei Monate ab dem Datum, an dem Sie sie eingefroren haben, notieren.
Die Potsticker können bis zu drei Monate eingefroren werden.
Kochen Sie die Potstickers wie gewohnt, ohne sie aufzutauen. Die Kochzeit wird jedoch etwas länger als üblich sein.
Hausgemachte Potsticker Rezepte
Wenn Sie Ihre eigenen Potstickers herstellen, können Sie die Nahrungsmittelzusätze und die Konservierungsmittel vermeiden. Sie können auch Rezepte anpassen, um alle Zutaten für Personen mit Essgewohnheiten und Vorlieben zu entfernen.
Während die übliche Potsticker Wrapper mit Mehl hergestellt wird, können Sie glutenfreie Alternativen auf dem Markt finden. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie lieber Tamari als normale Sojasauce verwenden, um Gluten zu vermeiden.
- Basic Pork Potstickers Rezept : Diese sind mit magerem Schweinefleisch, Napa Kohl und grünen Zwiebeln gemacht. Das Rezept umfasst die Herstellung von Potsticker-Teig und ein Dip- Rezept .
- Cantonese Schweinefleisch und Pilz Potstickers : Dieses ähnliche Rezept fügt Pilze hinzu und benutzt vorbereitete Kloßverpackungen für Bequemlichkeit, mit einer Ingwer-Soy Dipsoße.
- Vegane Potstickers mit Pilz und Tofu : Es wird immer wahrscheinlicher, dass deine Versammlung einen oder mehrere Leute enthält, die Vegetarier oder Veganer sind. Sie können diese veganen Potsticker zur Hand haben, damit Sie ihnen gute Gastfreundschaft zeigen können. Es verwendet Blocktofu, Shiitake-Pilze und Napa-Kohl.
- Potstickers mit Garnelen und Cilantro : Dies ist eine beliebte Kombination für Potstickers, obwohl einige Leute eine Meeresfrüchte-Allergie haben und andere nicht Cilantro aushalten können. Aber für einige ist es genau das, was sie lieben würden und sie werden glücklich sein, dass du es geschafft hast.