Dieser köstliche Thunfischkuchen wird mit Thunfisch, hausgemachter Sahnesauce, gemischtem Gemüse, Gewürzen und Gebäck zubereitet.
Verwenden Sie diesen einfachen Küchenpastetengebäck oder verwenden Sie bequemen gekühlten Kuchenkuchen für die obere Kruste.
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 bis 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauch und Kräuter Gewürzmischung oder Strich Knoblauch und getrocknete Petersilie
- 1/4 Teelöffel Paprika
- Strich getrockneten Thymian, zerbröckelt
- 2 Tassen Milch
- 1 große Dose (12 Unzen) Thunfisch, abgetropft und geflockt, oder 2 kleine Dosen (6 bis 7 Unzen)
- 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse, aufgetaut
- 2 Teelöffel Worcestersauce
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Gebäck für einen einzigen 9-Zoll-Kuchen
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C / Gas 7).
- In einem großen Topf Butter schmelzen; Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren. Add 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer, Kräuter Gewürzmischung, Paprika und Thymian. Nach und nach die Milch hinzufügen und ständig umrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung brodelt und verdickt ist. Thunfisch, Gemüse, Worcestersauce und Käse unterheben. Geschmack und fügen Sie mehr Salz und Würze, wenn nötig.
- Gießen Sie die Mischung in eine leicht gebutterte 2-Quart-Backform oder Kuchenplatte.
- Den Teig ausrollen, bis er oben auf der Auflaufform steht. Lassen Sie ein bis zwei Zentimeter Überhang.
- Mit einem scharfen Messer mehrere Schlitze in die obere Kruste schneiden. Den Teig auf die Auflaufform legen und die Kante wie gewünscht einschneiden. Legen Sie die Auflaufform auf ein Backblech im Ofen. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten, oder bis die Kruste gebräunt ist und die Füllung sprudelnd ist.
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