Geschnittene Melone ist eine der einfachsten und leckersten Snacks - außer Obst oder Gemüse aus der Hand gegessen. Ach, Melonen sind zu groß und haben Schalen, die zu dick sind, um nur darin herumzuschnappen, also müssen wir sie irgendwie aufschneiden, um zuerst zu essen.
Die folgenden Schritte zeigen, wie man das leicht und sicher macht - diese runden Kanten können das Schneiden komplizierter machen als andere Lebensmittel!
Hier haben wir eine Mini-Wassermelone, die ausgewählt wurde, um das Fotografieren zu erleichtern (ihre kleine Größe und lebendige Farbe machen es einfach, diese Schritte zu erfassen), aber die Methode ist die gleiche, egal welche Art oder Größe der Melone Sie schneiden möchten in leicht zu haltende Scheiben, von Melone bis Honigtau.
Auf einem Schneidebrett oder einer anderen festen Arbeitsfläche halten Sie die Melone mit einer Hand fest. Verwenden Sie ein schweres scharfes Messer, um jedes Ende der Melone abzuschneiden, schneiden Sie genug ab, um das schöne Fleisch der Melone darunter freizulegen.
Schneiden diese flachen Enden machen nachfolgende Schnitte viel sicherer und einfacher. Sicherer, weil es flache Seiten erzeugt, so dass die Melone beim Schneiden still bleibt. Einfacher, weil es zeigt, wo die Melonenschale endet und die Frucht beginnt, so dass Sie beurteilen können, wie groß die Scheiben schneiden sollen.
Mit einem scharfen Messer wird das Schneiden einfacher (duh!), Aber auch sicherer: Da Sie das Messer nicht bewegen müssen, um es zu schneiden, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie rutschen und sich schneiden! Es mag widersprüchlich sein, aber es ist wahr: scharfe Messer sind sichere Messer. Wenn Sie ein schweres Messer haben, werden Ihnen diese großen anfänglichen Schnitte leichter fallen, da sein Gewicht hilft, die schwere Melone zu durchschneiden.
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Schneide die Melone in zwei Hälften
Melone in der Hälfte. Molly Watson
Stellen Sie die Melone auf eines der abgeschnittenen Enden - es sollte stabil stehen.
Verwenden Sie das gleiche scharfe (vorzugsweise schwere) Messer, um die Melone der Länge nach zu halbieren.
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Schneide die Melone in Scheiben
Geschnittene Melone. Molly Watson Legen Sie jede Hälfte der Melone auf ihre breite Schnittseite. Für größere Melonen, möchten Sie vielleicht jede Hälfte in der Hälfte oder sogar Viertel schneiden, um mit handlicheren Melonenscheiben zu enden. Schneiden Sie die halbierte Melone nach Belieben in dicke oder dünne Scheiben.
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Serve Melonenscheiben
Geschnittene Wassermelone. Molly Watson
Die Melonenscheiben sofort servieren oder zugedeckt und gekühlt lagern, bis sie fertig sind. Sie werden gut über Nacht bleiben, wenn Sie sie am Abend vorher vorbereiten möchten. Ein bisschen Zeit im Kühlschrank gibt ihnen noch mehr von der erfrischenden Kühle, die wir alle in diesen heißen Sommertagen haben, wenn Melonen von ihrer besten Seite sind.
Willst du die Kälte und Erfrischung behalten? Legen Sie die Scheiben mit der Schale nach unten auf eine Schale mit Eis.
Ein paar Möglichkeiten, Melonenscheiben anzuziehen:
Spritz mit Limettensaft bestreuen und mit Chilipulver bestreuen
Salz & Pfeffer - kein Witz, es ist köstlich auf süßer Melone
Servieren Sie neben einem Käse oder Wurstwaren Teller-süße Melone ausbalanciert aus salzigem Käse und Fleisch sehr schön
Mit etwas Honig oder Agavensirup etwas weniger als perfekt reife Melone verquirlen
Verschenken Sie Melonenscheiben, die zusammen mit Tequila-Schüsseln mit Salz bestreut werden, anstelle der Fußgänger-Limetten, um Spaß zu haben