Verleihen Sie Ihrem Fleisch mit diesen Top-Picks rauchigen Geschmack
Grillen ist eine Kunst Es braucht mehr als nur die richtigen Werkzeuge und Geräte. Sie müssen das Wissen und die Erfahrung zum Kochen mit den richtigen Temperaturen haben. Sie sollten einige Tricks und Geheimnisse haben, um diesen einzigartigen Geschmack zu erhalten, nach dem jeder sehnt. Mit anderen Worten, gutes Barbecue ist schwierig. Gut geräucherter Grill ist dagegen ohne den richtigen Raucher gar nicht möglich.
Meat Raucher kommen in allen Formen und Größen, aber im Wesentlichen tun das gleiche: Fleisch halten, wie es kocht, so dass es die einzigartigen Aromen des Rauches absorbiert. "Low and Slow" heißt das Spiel für Fleischraucher. Manche Raucher stapeln oder arrangieren horizontal große Mengen an Fleisch zur gleichen Zeit. Ob Sie ein Profi oder Anfänger sind, mit der Wahl des richtigen Rauchers können Sie etwas mit dem bestmöglichen Geschmack machen.
Schauen Sie sich diese Top-Fleisch-Raucher, die Sie heute kaufen können.
Bester Smoker insgesamt: Masterbuilt 20075315
Der beste Fleischraucher ist nicht unbedingt der teuerste oder professionellste. In der Tat können Sie viel mit einem einfachen Raucher tun, wenn Sie die richtige Menge an Wärme und Kochzeit haben. Daher macht dieses Top-Plektrieren das Räuchern von Fleisch zu einer unkomplizierten Aufgabe, indem es Ihnen alles Notwendige ohne eine komplizierte Einrichtung gibt.
Der Masterbuilt 20075315 ist ein komplett geschlossener Räucherofen, der ein professionelles Finish zu einem erschwinglichen Preis bietet. Der Raucher bietet insgesamt 975 Quadratzentimeter Kochfläche und ist in vier separate Ebenen unterteilt, um gleichzeitig große Mengen Fleisch zubereiten zu können. Hackschnitzel werden am Boden mit einem integrierten Ladesystem mit einer leicht zu reinigenden Auffangwanne, die überschüssigen Fleischsaft auffängt, geladen.
Bester Budget-Raucher: Masterbuilt 20050211
Ein Budget-Fleisch-Raucher kann eine gute Möglichkeit, diese einzigartige Welt des Grills zu erkunden, ohne Hunderte oder Tausende von Dollar für Ausrüstung, die Sie nicht sicher sind, nützlich sein. Um der beste Budget-Raucher zu sein, sollte es immer noch eine gute Bauqualität mit einem niedrigeren Preisschild haben, damit Sie immer noch hervorragende Barbecue machen können.
Der Masterbuilt 20050211 ist ein Outdoor-Kocher mit einer einfachen Einrichtung. Mit Gas betrieben, verfügt der Raucher über ein Steuerventil und einen Funkenzünder, der eine stabile Wärmequelle am Boden des Geräts erzeugt. Vier Innenrauchregale bieten viel Platz für mehrere Fleischstücke, um die rauchigen Aromen auf einmal aufzunehmen. Das Äußere ist mit einer schwarzen Pulverbeschichtung geschützt, die den Elementen im Freien standhält.
Möchten Sie sich einige andere Optionen ansehen? Siehe unseren Leitfaden für die besten Raucher unter $ 400 .
Bester Anfänger-Raucher: Weber 721001 Smokey Mountain Cooker
Große Raucher können ziemlich kompliziert werden, wenn Sie in die komplizierten Details von Wärmequellen, Raucher-Layouts und Kochzeiten geraten. Die meisten dieser Dinge werden für den Anfänger überwältigend sein. Daher ist es einfacher, klein anzufangen, wenn Sie nach Ihrem ersten Raucher suchen. Dieser benutzerfreundliche Anfänger-Raucher macht Ihr erstes Mal Raucher-Erlebnis einfacher und macht mehr Spaß.
Für diejenigen, die neu in der Welt der Raucher sind, ist der Weber 721001 Smokey Mountain Cooker für eine wirklich benutzerfreundliche Erfahrung schwer zu schlagen. Der 18-Zoll-Raucher ist eine kleine, vertikale Einheit, die eher wie ein Grill funktioniert. Beim Kochen mit dem Raucher wird Holzkohle für die Wärmequelle verwendet, indem das Fleisch auf das einzelne Gestell gelegt, der Deckel geschlossen und gewartet wird. Das Kochregal bietet eine Gesamtfläche von 481 Quadratzoll.
Bester großer Raucher: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Das Räuchern von Fleisch für den Grill ist ein zeitintensiver Prozess. Um viel zu grillen, ist es klug, so viel zu kochen und zu rauchen wie möglich. Hier glänzen große Fleischraucher wirklich. Indem Sie mehr Garraum für große Fleischmengen bieten, können Sie die gesamte Räucherzeit reduzieren.
Der Dyna-Glo DGO1176BDC-D ist ein vertikaler Offset-Raucher mit genug Platz, um rund 150 Pfund Fleisch auf einmal zu kochen. Das vertikale Offset-Design erhöht die Wärmekontrolle und eine gleichmäßigere Rauchverteilung, da die Wärmequelle vom Fleisch entfernt wird. Auf der Innenseite enthält das Innere sechs verstellbare Grillroste, so dass Sie jedes Fleischstück auf verschiedene Größen einstellen können. Dieser Raucher verwendet Holzkohle als Wärmequelle.
Beste Offset Raucher: Oklahoma Joe Highland
Ein Geheimnis zum guten geräucherten Grill ist Hitzekontrolle. Viele Menschen sorgen sich um die Wärmequelle selbst, aber sie müssen wirklich über die Position und Menge der Wärme nachdenken. Offset-Raucher zum Beispiel versuchen, die Gesamtwärmekontrolle und die Rauchverteilung zu maximieren, indem sie die Wärmequelle aus dem Fleisch selbst entfernen. Mit ein wenig mehr Kontrolle und Abdeckung können Sie bei gleichem Aufwand bessere Ergebnisse erzielen.
Für optimale Kontrolle und Wärmeverteilung ist der Oklahoma Joe Highland Raucher die einzige echte Option, die man in Betracht ziehen sollte. Durch die Verwendung von langlebigen Metallen ist die robuste Bauweise des Rauchers eine gute Wahl für Orte mit schlechten Wetterbedingungen. Das Offset-Design lädt Brennholz an der Seite und platziert mehrere Dämpfer, um die Hitze und Rauch zwischen dem Feuer und Fleisch zu kontrollieren. Ein einzelnes Lagerregal bietet viel Platz für mehrere Teile.
Beste professionelle Raucher: Bradley BTDS108P
Für die besten Ergebnisse ist ein professioneller Fleisch-Raucher eine großartige Ergänzung zu jedem Grillarsenal. Diese Fleisch-Raucher bieten in der Regel mehr Platz, feinere Kontrolle und eine komplett geschlossene Umgebung, um den Rauch für die besten Ergebnisse einzudämmen. Obwohl es sich nicht um die budgetfreundlichste Option handelt, ist der Kauf eines professionellen Rauchers eine Investition, die in den kommenden Jahren immer wieder zurückkehren wird.
Der Bradley BTDS108P Raucher bringt Fleisch ins digitale Zeitalter. Als vollständig enthaltener, vertikaler Raucher schafft diese Einheit eine geschlossene Umgebung, in der der gesamte Rauch in geschlossenen Räumen zurückgehalten wird. Sechs einzelne Regale bieten viel Platz für Menschen, die viel Fleisch rauchen möchten. Alles wird digital mit einem Computer gesteuert, der Fleisch bis zu acht Stunden automatisch raucht.
Beste tragbare Raucher: Masterbuilt 20073716
Willst du unterwegs etwas rauchen? Während die Verwendung von großen, starken Rauchern nicht in Frage kommt, ist ein zuverlässiger elektrischer, tragbarer Raucher eine großartige Ergänzung beim Camping oder bei einer Party. Der Raucher wird oft gerade genug Platz haben, um Fleisch für eine einzelne Mahlzeit zu kochen, ohne eine schwere Einheit und viel Treibstoff mit sich ziehen zu müssen. Dies kann dazu beitragen, die Vorbereitungszeit zu verkürzen und Ihnen die gleiche Qualität zu geben.
Klein, langsam und niedrig ist der beste Weg, den Masterbuilt 20073716 zu beschreiben. Mit einem 1.400 Watt elektrischen Heizelement beseitigt der Raucher die Notwendigkeit für traditionelle Wärmequellen wie Holz, Holzkohle oder Gas. Ein Holzchip-Tablett ist für Leute vorhanden, die einen traditionelleren Geschmack in ihrem Fleisch wünschen. Der Raucher kommt mit einer einfachen Kontrolleinrichtung, einer sichtbaren Temperaturanzeige und Stützbeinen, um die Einheit unabhängig vom Gelände aufrecht zu halten.