Nehmen Sie Ihr Cookie Spiel eine Stufe höher
Backcookies sind eine zeitlose Tradition, die Wärme, wohlriechende Aromen und köstliche Speisen in Ihren Haushalt bringt. Nachdem Sie das perfekte Keksrezept gefunden haben , ist es Zeit, zum eigentlichen Backen überzugehen. Während Sie die Grundlagen wie eine Schüssel haben, tun Spachtel und Backblech in einer Prise, wenn Sie Kekse mehr als ein paar Mal pro Jahr backen, werden Sie wollen, dass einige Kekse wesentliche Dinge machen, um die Aufgabe leichter zu machen und wir sagen, schmecken besser.
Egal, ob Sie gerade in das Cookie-Backspiel einsteigen oder Ihre bewährten Gadgets ersetzen möchten, dies sind die Cookie-Tools, mit denen Sie die leckersten Leckereien in der Stadt zubereiten können.
Beste Kekspresse: OXO Kekspresse
Wenn Sie Spritz-Cookies mögen, benötigen Sie eine Cookie-Presse. Oh, sicher, du könntest das Spritzrezept machen und kleine Hügel aus Teig backen, aber eine Presse gibt dir dekorative Kekse mit sehr wenig Aufwand. Einfach den Teig in die Presse füllen und den Teig direkt auf das Backblech pressen. Die OXO-Presse hat einen rutschfesten Boden, der sie stabil auf dem Backblech hält, und einen großen, rutschfesten Hebel, der die Ausgabe des Teiges erleichtert. Die Presse zerlegt sich leicht zur Reinigung.
Cookie-Pressen enthalten normalerweise ziemlich allgemeine scheibenförmige Stempel, die blütenähnliche Kekse bilden, aber die OXO Kekspresse geht noch einen Schritt weiter, mit saisonalen Formen, die kompliziertere und ungewöhnliche Designs erzeugen. Die Presse kommt mit Scheiben, um Sie mit einem Gänseblümchen, Blume, Sonnenblume, Fleur-de-Lis, Schmetterling, Bär, Schale, Blatt, Herz, Schneeflocke, Baum und einem Kranz zu beginnen.
Sie können Add-on-Cookie-CD-Sätze erhalten, die Sie beim Backen normalerweise verwenden. Es gibt ein Herbst-, Halloween-, Weihnachts- und Frühlings-Add-on-Set.
Beste Ausstechformen: Wilton 2304-1050 101-Piece Ausstecher Set
Wenn Sie es lieben, Ausrollkekse zu backen , werden Sie dieses Set von 101 Cutter lieben. Mit so ziemlich jeder Form, die Sie jemals wollen oder brauchen, umfasst dieses Paket Urlaub wie Valentinstag, 4. Juli, Weihnachten und Superbowl. Und hat grundlegende Formen wie Buchstaben, Zahlen, Tiere und mehr.
Die 1/3 "Klinge erleichtert das Durchschneiden des Teiges und ist dennoch sicher für Kinder. Wenn Sie mit dem Schneiden fertig sind, ist das Reinigen kinderleicht, weil sie spülmaschinenfest sind.
Bestes Nudelholz für Kekse: Joseph Joseph Rolling Pin
Wenn Sie ein Cookie-Rezept lesen, bei dem der Teig zu einer Dicke von 1/4-Zoll gerollt werden muss, wie misst man dann? Und wie stellen Sie sicher, dass die Dicke gleichmäßig über den ganzen Teig verteilt ist? Diese genaue Dicke bedeutet Kekse mit gleichmäßigem Backen, aber es ist nicht einfach mit einem normalen Nudelholz zu erreichen.
Dieser Stift enthält jedoch abnehmbare Ringe, die sicherstellen, dass Sie eine präzise 1/16, 1/6, 1/4 oder 3/8 Zoll Dicke rollen. Die Ringe gleiten leicht auf und ab und haben Maße, die direkt auf den Ringen markiert sind, so dass Sie immer wissen, welche Dicke Sie gewählt haben.
Wenn Sie mit der Keksherstellung fertig sind, können Sie den Stift für Pizzateig oder Teig verwenden oder die Ringe entfernen, um ein Freiformrollen durchzuführen. Der Stift ist aus Buchenholz und die Ringe sind aus Kunststoff. Dies sollte von Hand gewaschen werden.
Beste Gebäck-Matte für Plätzchen: Jumbo-Gebäck-Matte mit Maßen
Diese Gebäckmatte erleichtert die Keksherstellung mit ihrer Antihaft-Oberfläche, die das Abheben der Kekse von der Matte erleichtert. Gleichzeitig macht sie das Aufräumen zum Kinderspiel, da das Durcheinander auf der großen 20 x 30-Zoll-Matte enthalten ist. Noch besser, Sie können damit Kekse auf jeder ebenen Oberfläche rollen, also wenn Sie mehr Helfer als Küchenraum haben, können Sie diese Matte auf Ihrem Küchen- oder Esszimmertisch verwenden. Die Unterseite der Matte ist so konzipiert, dass sie beim Rollen nicht verrutscht oder rutscht. Sie können also den Teig, den Sie rollen, unter Druck setzen, ohne sich darum sorgen zu müssen, dass er von Ihnen wegkommt.
Dies ist mehr als eine einfache Matte. Es hat auch praktische Umrechnungstabellen auf der Oberfläche, so dass Sie kein Kochbuch oder Taschenrechner ausgraben müssen, wenn Sie ein Rezept anpassen müssen. Es gibt Maße entlang der Ränder und kreisförmige Maße, zum des runden Tortenteigs zu machen, der die perfekte Größe für Ihre Tortenplatte ist.
Wenn Sie ein ausreichend großes Backblech haben, können Sie auch auf dieser Matte backen, da es ofenfest bis 450 Grad ist. Dies ist leicht mit warmem Seifenwasser zu waschen, oder es kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Zum Speichern kann es platzsparend gerollt oder flach gespeichert werden. Um Schäden an der Matte zu vermeiden, schneiden Sie nicht mit scharfen Messern darauf.
Best Cookie Flooding Kit: Wilton Cookie Überschwemmung Dekorationskit
Eine Schicht königlicher Glasur auf einem Keks gibt Ihnen eine glatte, saubere, krümelfreie Basis für weitere Designs, egal ob Sie planen oder zeichnen. Dieses Kit erleichtert das Überfüllen der Kekse mit königlicher Glasur und beinhaltet auch Werkzeuge für raffiniertere Techniken.
Das Ätzwerkzeug wird verwendet, um Details hinzuzufügen, indem die Farbschlepptechnik verwendet wird, und der 3-kammige Kamm wird zum Marmorieren und Ausfransen verwendet. Das Silikonschaberwerkzeug wird für glatte, makellose Kanten verwendet.
Sie müssen nicht ein Dekorationsexperte sein, um diese Werkzeuge zu benutzen - sie werden die Arbeit für Anfänger viel einfacher machen, und viel einfacher, als zu versuchen, eine Salatgabel oder Essstäbchen als Ersatz zu verwenden.
Best Cookie Spatel: OXO Good Griffe Silikon Cookie Spatel
Wenn Sie Cookies machen, benötigen Sie unbedingt diesen Spatel. Das Design ist perfekt, um unter gebackenen Keksen auf dem Backblech herumzuschleichen, auch wenn sich die Kekse ausgebreitet haben oder nahe an den Rändern der Pfanne sind. Wenn Sie Bar Cookies machen , ist dies ideal, um auch diese Brownies oder Zitronenriegel aus der Pfanne zu bekommen.
Die weiche Silikonkante beschädigt keine Antihaft-Oberflächen oder Hohlmatten, ist aber dünn genug, um leicht unter den Keks zu gleiten, während die starre Mitte den Keks flach hält, so dass er nicht reißt oder bricht. Die Kekse gleiten leicht von der Antihaft-Oberfläche des Spatels.
Sie können damit auch ungebackenen Keksteig auf Ihr Backblech übertragen und mit der abgerundeten Spachtelkante Teig aus Löffeln oder Ecken einer Rührschüssel abkratzen.
Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, können Sie den Spatel für herzhafte Speisen wie kleine Burger oder Pfannkuchen verwenden. Da es hitzebeständig bis 600 Grad ist, können Sie es sicher in sehr heißen Pfannen verwenden, und der Spatel ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
Bestes Backblech: Nordic Ware Naturaluminium Baker's Half Sheet Pan
Wenn Sie Kekse backen, kann ein gutes Backblech den Unterschied ausmachen. Dünne Blätter können sich verziehen und Cookies brennen eher. Diese Aluminium-Halbschale ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Die Halbblattgröße bezieht sich auf handelsübliche Backformen und ist das größte Blatt, das bequem in Haushaltsöfen passt.
Das Aluminium leitet die Hitze gleichmäßig, so dass Ihre Kekse gleichmäßig aufgehen und backen, und der verstärkte Rand hält das Blatt starr, so dass es sich niemals verzieht. Da es keine Antihaftbeschichtung hat, müssen Sie sich nicht darum kümmern, Metallgegenstände zu verwenden, um unter Kekse zu gelangen oder verbrannten Zucker abzukratzen.
Wenn Sie keine Kekse backen, können Sie damit Gemüse braten, Hackbraten backen oder sogar ein Hühnchen rösten. Dieses Blatt ist in Amerika hergestellt und sollte von Hand gewaschen werden.Beste Rührschüsseln: Zak! Designs Konfetti Rührschüsseln
Dieses Rührschüssel-Set ist gerade retro genug, um hochmodisch zu sein, und es ist auch haltbar. Das vierteilige Set lässt sich leicht verstauen und bietet Ihnen genau die richtige Schüsselgröße zum Vormessen von Zutaten oder zum Mischen großer oder kleiner Chargen Keksteig. Das Set enthält eine 4,75 Quart Schüssel, eine 3,4 Quart Schüssel, eine 1,75 Quart Schüssel und eine 18 Unzen Schüssel.
Die Schalen haben einen Rand, an dem sie sich leicht festhalten lassen, und sie sind attraktiv genug, um sie als lässige Portion, als Snack oder als Obstschale zu verwenden. Sie sind aus buntem, spülmaschinenfestem Melamin. Diese sollten nicht in der Mikrowelle verwendet werden.
Dieses Set ist in verschiedenen Farbkombinationen erhältlich, um zu Ihrem Küchendekor zu passen oder zu kontrastieren.
Best Cooling Rack: Wilton Rezept rechts 3-Tier-Kühlregal-Set
Cookies machen? Dann brauchen Sie ein Kühlregal oder zwei. Wie wäre es mit drei? Dieses Set aus drei Racks ist knapp unter 10 "x 16", das groß genug ist, um ein Dutzend durchschnittliche Kekse bequem zu halten, aber nicht so groß, dass Sie Dinge herum bewegen, um Platz zu schaffen. Jedes Rack verfügt über herunterklappbare Beine und die Beine ermöglichen das Stapeln der Racks, sodass Sie drei Chargen Kekse in nur einem Rack kühlen können.
Diese haben eine Antihaftbeschichtung für eine einfache Reinigung - und die Kekse werden nie haften. Sie sind spülmaschinenfest, aber sehr leicht von Hand zu reinigen. Die Racks sind nicht ofenfest.
Beste Plätzchen-Schaufel: OXO Good Grips Medium Cookie Scoop
Sicher, Sie können ein paar Löffel verwenden, um Ihre Lieblings-Kekse auf ein Backblech zu portionieren, aber es ist nahezu unmöglich, mit dieser Methode Kekse in derselben Größe herzustellen. Ein Cookie Scoop löst das Problem und macht den Job viel schneller. Einfach in den Teig eintauchen, den Überschuss gegen die Seite der Schüssel kratzen und die Griffe drücken, um die Teigkugel auf das Backblech zu geben.
Die Softgrip-Griffe sind angenehm in der Hand, so dass Sie bequem mehrere Blätter mit Keksen füllen können. Diese mittelgroße Schaufel hält 1 1/2 Esslöffel Teig. Wenn das nicht Ihr perfekter Keks ist, gibt es eine kleine Schaufel, die 2 Teelöffel und eine große Schaufel enthält, die 3 Esslöffel enthält. Wenn sie nicht gebraucht werden, um Kekse zu backen, können Sie sie verwenden, um Füllungen in deviled Eier zu schaufeln, Cupcake-Teig in Mini-Muffin-Tassen einzuteilen oder kreativ mit Ihren Eis-Portionen zu werden.
Die Schaufel ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.