Brezel-Schildkröten sind eine lustige Wendung auf traditionellen Schildkröte Süßigkeiten Rezepte. Karamell, Schokolade und Pekannüsse sind alles auf Brezel Chips für eine süße und salzige, knusprige und zähe Leckerbissen geschichtet! Für dieses Rezept habe ich Brezelchips verwendet, bei denen es sich um Cracker-ähnliche Brezeln handelt, aber Sie können auch andere große Brezeln Ihrer Wahl verwenden oder sogar Karamell auf ein Bett aus zerstoßenen Brezeln löffeln.
Dieses Rezept kommt schnell zusammen, denn es verlangt nach gekauften Brezeln, Schokolade und Karamellen. Sie können immer hausgemachte Karamell für die gekauften kaufen. Wenn Sie versuchen möchten , Ihre eigenen zu machen, empfehle ich dieses Rezept für Soft Caramels .
Was du brauchen wirst
- 24 Brezelchips (oder große Brezeln Ihrer Wahl)
- 14 Unzen weiche Karamellen (im Laden gekauft oder
- selbst gemacht )
- 1 EL Sahne oder Milch
- 8 Unzen Schokoladenüberzug (ca. 1 1/4 Tasse)
- 1/2 Tasse Pekannüsse (getoastet, grob gehackt)
Wie man es macht
1. Ein Backblech mit Aluminiumfolie abdecken und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen. Die Brezelchips auf die Folie legen.
2. > Wenn Sie im Laden gekaufte Karamellen verwenden, packen Sie alle aus. Die Karamellen und die Sahne in eine mittelgroße mikrowellenfeste Schüssel geben. Mikrowelle die Karamellen in 30-Sekunden-Intervallen, Rühren nach alle 30 Sekunden, bis die Karamellen geschmolzen und glatt sind.
3. Lassen Sie das Karamell etwas abkühlen und legen Sie einen Löffel Karamell auf jede Brezel.
Verteile es so, dass es den größten Teil der Brezel bedeckt. Wenn es schwer ist, sich auszubreiten, benetzen Sie Ihre Finger leicht und drücken Sie leicht, um es zu verbreiten. Kühlen Sie das Tablett, um das Karamell für ca. 15 Minuten zu setzen.
4. Legen Sie die Schokoladenüberzug in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
5. Gießen Sie einen Löffel geschmolzene Schokolade auf jede Brezel Schildkröte, bis der größte Teil der Karamell mit Schokolade bedeckt ist.
6. Während die Schokolade noch feucht ist, streuen Sie eine große Prise Pekannüsse auf jede Süßigkeit. Kühlen Sie das Tablett, um die Schokolade für ca. 20 Minuten zu setzen.
7. Brezel-Schildkröten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen aufbewahren. Für den besten Geschmack und Textur, lassen Sie sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen.
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