Diese oft falsche Vorstellung aussortieren
Obwohl wir alle wissen, dass Eier von Hühnern kommen, fragen sich vielleicht einige von uns, ob Eier Milchprodukte sind. Vielleicht liegt das daran, dass Eier in der Molkereiabteilung des Supermarktes aufbewahrt werden, oder weil Eier oft mit Käse und Milch in Ernährungsbildern gruppiert sind. Die Verwirrung, ob Eier Milchprodukte sind, könnte auch auf die Ähnlichkeit der Begriffe Milchprodukt und tierisches Nebenprodukt zurückzuführen sein . Aber im Gegensatz zu diesem etwas verbreiteten Irrtum sind Eier kein Milchprodukt.
Während Eier tatsächlich von Tieren produziert werden und daher ein tierisches Nebenprodukt, sind sie kein Milchprodukt oder ein Derivat von Milchprodukten. Ein Molkereiprodukt bezieht sich auf ein Produkt der Brustdrüsen von Säugetieren, wie z. B. Kühen, Ziegen, Schafen und anderen, und die daraus hergestellten Produkte, wie Milch, Sahne und Butter.
Milch- und Eiallergien
Viele Menschen, die keine Milchprodukte konsumieren, konsumieren auch keine Eier aufgrund von Allergien, diätetischen Einschränkungen, ethischen Überzeugungen oder anderen Gründen. Wer jedoch wegen Milchallergien Milchprodukte meidet oder eine Laktoseintoleranz hat - aber keine Allergie gegen Eier hat - kann Eier als Teil seiner Ernährung konsumieren, ohne die negativen Folgen von Milchintoleranzen oder Allergien.
Milchfreie eifreie Kost
Neben anderen Gründen als Allergien gibt es zwei Gruppen von Menschen, die Milchprodukte und Eier aus ihrer Ernährung eliminieren. Veganer sind Menschen, die sich entschließen, auf Eier und Milchprodukte zu verzichten - eine vegane Ernährung ist frei von tierischen Produkten oder Nebenprodukten, was bedeutet, dass Fleisch nicht nur erlaubt ist, sondern auch Eier, Milch und Butter.
Es gibt auch einige jüdische Gemeinden, die keine Eier mit Milchprodukten konsumieren, wenn das Ei im Huhn gefunden und nicht gelegt wurde. Dies liegt daran, dass ein unbehandeltes Ei als Fleisch gilt und es nicht koscher ist, Milchprodukte mit Fleisch zu verzehren (nicht weil Eier als Milchprodukte gelten).
Molkereifreie Ei-freie Rezepte
Um ein paar milchfreie und eifreie Rezepte zu finden, suchen Sie nicht weiter als ein veganes Kochbuch.
Was die anspruchsvollsten Gerichte zu machen sind, sind Desserts, aber es gibt tatsächlich mehrere milchfreie Desserts ohne Ei, wo Sie viele leckere Optionen für Kuchen, Kuchen, Käsekuchen, Kekse, Eis, Fudge und Puddings finden. Ein Schokoladenmarmorkuchen ist frei von Eiern und Butter und schmackhaft und beeindruckend aussehend, so dass es keinen Zuckerguss braucht. Ein schlaues Rezept für Bananenschokoladenschokoladenkuchen ersetzt die Bananen für die Eier, während Sojamilch und Molkerei-freie Schokolade eingeschlossen sind, um jedes Schokoladensehnen zu befriedigen und das Rezept Molkerei- und Ei-frei zu halten. Und wer würde meinen, Käsekuchen könnte milch- und eifrei sein? Sie werden nicht glauben, dass ein veganer Käsekuchen so cremig und köstlich sein kann.