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Was ist ein Granatapfel?
Rhinoneal / Getty Bilder Granatäpfel sind schöne rote Früchte, etwa die Größe einer Grapefruit, die mit Samen namens Arils, die von ungenießbaren Fruchtfleisch umgeben sind, gefüllt sind. In der nördlichen Hemisphäre kommen sie typischerweise von September bis Februar in die Saison, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass sie mit Feiertagsnahrung für Thanksgiving und Weihnachten assoziiert wurden. Im Gegensatz zu Früchten, bei denen das Fleisch gegessen und die Samen weggeworfen werden, sind es tatsächlich die Samen oder Arillen, die den essbaren Teil eines Granatapfels darstellen. Sie können ganz oder entsaftet gegessen werden, aber wenn Sie darauf beißen, spritzt der Saft, den sie halten.
Die Arils können aus der Hand gegessen oder zum Kochen, Backen oder für Getränke wie Smoothies, Säfte und Cocktails verwendet werden.
Obwohl Granatäpfel heute in vielen Teilen der Welt beliebt sind, entstanden sie in der Region um den Nahen Osten und Indien und sind immer noch beliebt in dieser Küche. Heute wird die Frucht im gesamten Nahen Osten, Afrika, Indien, Asien und in einigen Teilen des Südwestens der USA angebaut.
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Wie man einen Granatapfel entkernt
Cultura / Danielle Holz / Riser / Getty Images Einen Granatapfel zu essen kann eine schmutzige Aufgabe sein. Der Saft kann Ihre Kleidung und sogar Ihre Arbeitsplatten beflecken!
Aber es ist es wert, denn Granatapfelkerne sind süß, saftig und voller Geschmack. In Salaten, in Fruchtsalaten oder über Eis und Sorbet bestreut, sind die Samen eine interessante Ergänzung für jedes Gericht.
Um zu vermeiden, die Unordnung und Flecken, bevor Sie in diese köstliche Frucht beißen gehen, lesen Sie diese Schritt für Schritt, Bild-Tutorial, wie man einen Granatapfel entkernen. Es wird dich fleckenfrei und mit viel Samen zu essen lassen!03 von 08
Schneide die Krone des Granatapfels ab.
CDC.gov Das Kronenende des Granatapfels abschneiden und wegwerfen. Die Krone unterscheidet sich von der Unterseite und ist an ihrem kleinen, mehrzinkigen, kronenartigen Oberteil zu erkennen.
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Punktiere und schneide die äußere Schwarte an mehreren Stellen.
CDC.gov Schärfe die äußere Schale des Granatapfels an mehreren Stellen, aber pass auf, dass du nicht durchschneiden musst.
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Weichen Sie den gesamten Granatapfel in Wasser ein.
CDC.gov Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und weichen Sie den gesamten Granatapfel für ca. 5-10 Minuten auf den Kopf. Dies wird helfen, die Samen zu lockern.
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Zerbrich den Granatapfel.
CDC.gov Über die Schüssel mit Wasser drücken Sie den Granatapfel entlang der Kerbe Markierungen, die Sie gemacht haben und brechen Sie die Rinde auseinander, um die Samen von der Membran zu entfernen. Die Samen sinken auf den Boden der Schale.
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Entfernen Sie Rinde und Membranen.
CDC.gov Mit einem Sieb entfernen Sie die Schale und die Membranen aus der Schüssel und lassen Sie die Samen im Wasser.
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Entfernen Sie die Samen aus der Schüssel.
Die Samen mit einem Sieb abtropfen lassen . Pat trocken mit einem Tuch oder Papiertuch. Sofort essen oder bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.