Schokoladen-Marmor-Kuchen-Rezept

Dieser wunderschöne Kuchen macht Spaß zu machen und erfordert keine Zuckerguss wegen seiner atemberaubenden Aussehen und dekadenten Textur. Es geht jedoch recht gut mit einer einfachen Schokoladenglasur, für die wir auch ein Rezept in der Anleitung unten enthalten haben.

Was du brauchen wirst

• 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
• 3/4 Tasse
• Kichererbsenmehl (auch bekannt als Gramm Mehl, Besan, Kichererbsenmehl )
• 2 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Kristallzucker, wie Rübenzucker oder verdampfter Zuckerrohrsaft
• 1 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Canola oder Olivenöl
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen sehr kaltes Wasser
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1/4 Tasse Kakaopulver, Niederländisch-verarbeitet

Wie man es macht

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F und fetten Sie leicht eine 8 x 8 Zoll8-Zoll-Kuchenform.
2. In einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, das Kichererbsenmehl, das Backpulver, das Backpulver, den Kristallzucker und das Salz verquirlen. Mischen Sie gut, um zu kombinieren, und machen Sie dann einen Brunnen in der Mitte der trockenen Bestandteile. Fügen Sie das kochende Öl, Vanilleextrakt und 1 Tasse kaltes Wasser hinzu und rühren Sie gut mit einem Schneebesen, bis glatt. Die restlichen 1 Tasse Wasser und Zitronensaft hinzufügen und erneut glatt rühren.

1. Gießen Sie 1/3 des Kuchenteigs in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie die 1/4 Tasse Kakaopulver hinzu und mischen Sie gut mit einem Schneebesen.
2. Den restlichen gelben Kuchenteig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform verteilen. Den Schokoladen-Teig mit einem Esslöffel voll auf den gelben Backteig geben, so dass der Schokoladen-Teig gleichmäßig verteilt wird. Verwenden Sie ein Buttermesser oder einen kleinen flachen Spatel, um durch die Schoko-Dallops zu ziehen und die Teige sanft zu verwirbeln, um ein kontrastierendes Design in einem losen Muster zu erhalten. Versuchen Sie, nicht zu verwirbeln, da die Farben sich vermischen und nicht den "Marmor" -Effekt erzeugen.
3. Legen Sie den Kuchen auf das mittlere Gestell Ihres Ofens und backen Sie ihn für 35 bis 40 Minuten oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetztes Buttermesser sauber ist. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig mit einem gezackten Messer schneiden.
4. Genießen Sie die Kuchenebene oder decken Sie mit dieser einfachen Schokoladenglasur ab:

Vegane Schokolade Zuckerguss

• 2/3 Tasse Kakaopulver
• 1/3 Tasse nicht hydriertes Backfett, wie Spectra Marke
• 1/4 Tasse Milch Margarine, wie Earth Balance Marke
• 1/4 Tasse Milch Milch
• 2 1/2 Tasse Puderzucker
  
• Mischen Sie die ersten 4 Zutaten in einer mittelgroßen Rührschüssel und mischen Sie sie vorsichtig bis zum Mähdrescher. Den Puderzucker nach und nach einrühren, bis er gar ist. Whip, mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer, bis flauschig. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, auf den Kuchen geben.
• Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage, oder frieren Sie sie in einem Gefrierschrank für bis zu 1 Monat. Zum Auftauen lassen Sie den Kuchen einfach auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie ihn genießen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	332
Gesamtfett	19 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	13 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	560 mg
Kohlenhydrate	39 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)