Willst du eine Seite Spaghetti mit deinem Käse? Wenn Käse eine Ihrer Hauptnahrungsgruppen ist, ist dieses cremige Nudelgericht das perfekte Abendessen für Sie. Wählen Sie Ihre vier Lieblings-Käse und kombinieren Sie sie mit Milch, Mehl und Sahne für eine genussvolle und ultra-befriedigende Spaghetti-Gericht in 30 Minuten flach.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Spaghetti
- 4 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella- Käse
- 1/2 Tasse geschredderten Fontina-Käse (Sie können auch andere Käsesorten)
- 1/4 Tasse geriebener Greyerzer Käse (Sie können auch andere Käsesorten verwenden)
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
- Dash koscheres Salz (oder nach Geschmack)
- Dash frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung oder dem Beutel kochen und abgießen .
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er duftet. Mehl und Schneebesen hinzufügen. Bis zum hellbraunen Whiskey ca. 1-2 Minuten ziehen lassen. Konstantes Wischen und eine geringere Hitze sind die Schlüssel, um das Mehl nicht zu verbrennen.
Nach und nach die Milch, die Sahne und das italienische Gewürz einrühren. Kochen Sie, wischen Sie ständig, bis gut gemischt. Fügen Sie die Käse hinzu und rühren Sie, bis etwas verdickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und wenn Ihre Soße dick erscheint, können Sie nach und nach mehr Milch hinzufügen.
Fügen Sie die Nudeln hinzu. Toss und gut mischen, um mit der Soße zu überziehen
Sofort servieren. Diese Pasta kann dicht werden, wenn Sie sie nicht sofort essen. Mit Petersilie, Schnittlauch, schwarzem Pfeffer und Parmesan bestreichen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 659 |
| Gesamtfett | 41 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 115 mg |
| Natrium | 807 mg |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 24 g |