Stellen Sie Ihre Küche mit Werkzeugen aus, die Sie brauchen, um ein köstliches Essen auf dem Tisch zu bekommen
Wenn die Lebensmittelolympiade herumrollt - auch bekannt als die Ferienzeit, die mit Thanksgiving beginnt - werden die Küchen oft viel beschäftigter. Werkzeuge, die für Familienessen gut waren, scheinen plötzlich glanzlos und unzureichend.
Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um diese Werkzeuge durch einige zu ersetzen, die Thanksgiving und die Feiertage darüber hinaus viel einfacher machen werden. Während ein wackliger Gemüseschäler oder ein krummer Kartoffelstampfer für das Vorbereiten und Servieren eines Familienessens in Ordnung sein mag, werden die richtigen Werkzeuge den Urlaubsprozess schneller und einfacher machen, und das Ergebnis wird auch besser sein.
Ob Sie nun für das große Abendessen verantwortlich sind oder ein oder zwei Beilagen zu einem Potluck mitbringen, oder Sie einfach nur auftauchen, um etwas zu helfen, diese Thanksgiving-Tools werden in den Ferien nützlich sein. Besser noch, wenn die Ferien vorbei sind, sind sie alle auch für normale Familienessen geeignet, und sie würden auch eine schöne Ergänzung zu einem Koch-Geschenkkorb sein.
Bester Kartoffelstampfer: Dreamfarm Smood Kartoffelstampfer
Dieser Stampfer sieht wahrscheinlich anders aus als der, den Sie bereits haben, und er funktioniert auch anders. Die Kartoffelklumpen werden unter der Feder eingeklemmt, so dass sie nicht entweichen können, und wenn Sie nach unten drücken, wird der Abstand zwischen den Federwindungen immer kleiner, wodurch eine glatte Masse entsteht. Mit diesem Werkzeug werden Sie Kartoffeln viel schneller und ohne Klumpen zerquetschen.
Ein Silikonschaber an einer Kante der unteren Spule ermöglicht das Abkratzen des Topfes oder der Schüssel und ist sogar für Antihaft-Kochgeschirr sicher. Der Griff ist leicht zu halten und das Federdesign ist leichter an den Handgelenken als ein Standard-Stampfer.
Der Schaber ist hitzebeständig bis 500 Grad, so dass er jedem gekochten Gemüse standhält, egal ob es sich um weiße Kartoffeln, Süßkartoffeln, Steckrüben oder sogar Pinto-Bohnen handelt. Dies ist spülmaschinenfest, so dass die Reinigung einfach ist. Der Stampfer ist in verschiedenen Farben erhältlich.
Bester Fettabscheider: Bellemain
Wenn Sie für die Herstellung von Soße verantwortlich sind, oder wenn Sie das Sorgerecht für die Truthahnkarkasse haben, um Truthahnsuppe zu machen, benötigen Sie diesen Fettabscheider. Ein Siebdeckel hält alle großen Teile während des Befüllens aus dem Becher. Währenddessen hält der Stopfen in der Tülle die Flüssigkeit davon ab, in die Tülle zu gelangen, wenn Sie die Tasse füllen. Entfernen Sie einfach den Stopfen zum Gießen. Da die Tülle die Tasse an der Basis verbindet, geben Sie die gewünschte Flüssigkeit ab und lassen das Fett zurück.
Die Tasse ist hitzebeständig bis 400 Grad, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, kochende Flüssigkeit hinein zu gießen, und die Vier-Tassen-Größe ist groß genug für die meisten Portionen von Truthahnabtropfungen. Für Suppe, Flüssigkeit einfach von der Oberseite des Topfes in den Separator schöpfen.
Die Maße auf der Seite des Bechers sind sowohl in den USA als auch metrisch, so dass Sie leicht überprüfen können, wie viel Flüssigkeit Sie gesammelt haben. Wenn die Ferien vorbei sind, können Sie dies als Standard-Messbecher verwenden. Es ist spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.
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Beste Türkei Baster: Tovolo Dripless Baster
Wenn du einen Truthahn kochst, kann er deinen Ofen durcheinander bringen, wenn du einen tropfenden, undichten Pfeifer hast. Auf der anderen Seite, eine gute Baster macht den Job so einfach, Sie finden andere Verwendungen für sie, die Übertragung von Flüssigkeiten von einem Topf zum anderen das ganze Jahr lang.
Dieser Aufsatz hat ein kleines Ventil in der Spitze, das die Flüssigkeit nach innen hält, bis Sie sie loslassen, so dass Sie keinen Unordnung in Ihrem Ofen machen, und es wird nicht über Ihre Theke tropfen, wenn der Baster zwischen den Anwendungen ruht.
Das Rohr des Basters ist klar, so dass Sie sehen können, wie viel Flüssigkeit darin ist, oder Sie können ein ähnliches Modell mit einem Edelstahlrohr wählen, wenn Sie bevorzugen. Das klare Rohr ist hitzebeständig bis zu 600 Grad, so dass es zum Kochen von Flüssigkeiten verwendet werden kann, ohne sich Sorgen um Schmelzen oder Reißen machen zu müssen.
Die Spitze des Basters ist zur gründlichen Reinigung abnehmbar und alle Teile sind spülmaschinenfest. Ein Ersatztip und eine Reinigungsbürste sind im Lieferumfang enthalten.
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Best Röstständer: All-Clad Nonstick Röstständer
Wenn du einen ganzen Truthahn kochst, ist es das Ziel, dass der Vogel gleichmäßig rund herum kocht. Ein Bräter sorgt dafür, dass der Truthahn vom Boden des Bräters gehoben wird, so dass die Luft vollständig um den Vogel zirkulieren kann.
Diese hat eine Antihaft-Oberfläche, so dass die Truthahnhaut nicht klebt oder reißt, und die gekrümmten Seiten helfen, den Truthahn absacken zu lassen, wie es bei einem flachen Gestell vorkommen kann. Dies ist groß genug, um Ihren Thanksgiving-Truthahn zu halten, und es kann das ganze Jahr über für Hühner und große Braten verwendet werden.
Handwäsche wird empfohlen, aber die Antihaft-Oberfläche macht die Reinigung zu einem Kinderspiel.
Best Türkei Kanone: Camp Chef Sante Series
Die Truthahnkanone könnte ein wenig seltsam aussehen, aber das Konzept ist Ihnen wahrscheinlich vertraut. Es funktioniert ähnlich wie Bierdosenhühnchen und schickt heißen, würzigen Dampf in das Innere des Vogels, so dass es gleichzeitig von innen und außen kocht.
Anstatt den Vogel aufrecht zu stehen, wie es bei Bierdosenhühnern geschieht, sitzt der Truthahn schräg. Es macht Sinn - wer hat einen Ofen oder einen Grill, der groß genug ist, dass ein Truthahn aufrecht stehen kann?
Da der Truthahn sowohl von innen als auch von außen kocht, kocht er schneller und bleibt saftiger, während er Aromen aus der Flüssigkeit absorbiert, die Sie in die Kanone geladen haben. Da der Truthahn von der Bratpfanne abgehoben wird, kann die Luft umher zirkulieren und somit sogar kochen und die Haut knusprig machen. Eingebaute Seitengabeln halten den Truthahn stabil, so dass er beim Kochen nicht kippt oder dreht. Die Kanone ist aus rostfreiem Stahl und kann im Ofen oder auf dem Grill verwendet werden.
Wenn Thanksgiving vorbei ist, kann dies auch zum Kochen von Hühnern verwendet werden. Sie mögen ein bisschen albern aussehen, aber das Ergebnis ist das Gekicher wert. Offensichtlich kann dies nur für Truthähne oder Hühner verwendet werden, die nicht gefüllt sind.
Beste Türkei Heber: OXO Good Grips
Das Anheben eines großen Vogels kann eine ziemliche Herausforderung darstellen und manchmal zu einem gekochten Vogel auf dem Boden führen. Dieser Truthahnheber ist einfach zu bedienen - einfach das spitze Ende in den Truthahn einführen und anheben. Der Winkel des Lifters und der bequeme griffige Griff erleichtern das Anheben des Truthahns, um ihn auf ein Schneidebrett oder eine Platte zu bringen, ohne die Haut zu verletzen, die Hände zu verbrennen oder das Risiko einzugehen, den Truthahn auf den Boden fallen zu lassen.
Aufgrund der Hebelwirkung können Sie den Vogel sogar mit einer Hand heben, wenn Sie mit dem Gewicht umgehen können. Noch besser, das funktioniert, egal ob der Truthahn gefüllt ist oder nicht. Zur leichten Reinigung ist dies spülmaschinenfest. und wenn Thanksgiving vorbei ist, können Sie es auch zum Bewegen gebratener Hühner verwenden.
Beste Auflaufform: Corning Ware Französisch Weiß
Wenn das Kochen des Thanksgiving-Essens nicht ausreicht, um darüber nachzudenken, gibt es auch das Problem, Servierschalen für alles zu finden, einschließlich des unerwarteten Salats, den Tante Martha brachte.
Dieser Satz von zwei abgedeckten Auflaufformen ist doppelt Pflicht. Sie können in ihnen kochen, und sie sind hübsch genug, um auch zu dienen. Die Deckel versiegeln während des Kochens Feuchtigkeit und helfen dabei, das Essen warm zu halten.
Diese sind für den Gebrauch im Ofen, in der Mikrowelle, im Kühlraum und im Gefrierschrank sicher, und sie sind gegen Abplatzen, Knacken und Beflecken beständig. Das Set enthält eine Servierwiege, die die Auflaufform sicher hält und die Bewegung erleichtert.
Der größere Topf fasst 2 1/2 Liter und der kleinere 1 1/2 Liter. Wenn Sie Beilagen zu einer Party oder einem Potluck mitbringen, werden diese sicher zu jedem Geschirr passen, und sie würden auch ein nachdenkliches Gastgebergeschenk machen.
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Bestes Kuchengericht: Rose Levy Beranbaums perfekte Tortenplatte
Die große geriffelte Kante auf dieser Tortenplatte unterscheidet sich von Standard-Tortenplatten und schafft eine schöne Präsentation, ob die Platte mit Kürbiskuchen, Maisbrot oder auseinanderziehbaren Keksen oder Brötchen gefüllt ist. Die große Rüsche macht die Kuchenplatte auch leicht vom Ofen zu entfernen und macht es einfach, eine dekorative Tortenkrustengrenze zu bilden.
Die Platte besteht aus einem hochgebrannten Keramikmaterial und hat eine kratzfreie Glasur, die sowohl haltbar als auch schön ist. Es ist sicher für den Einsatz im Ofen und unter dem Grill und kann als Servierplatte verwendet werden, wenn Kuchen nicht auf der Speisekarte steht. Es ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung und ist in verschiedenen Farben erhältlich, um zu Ihrem Dekor oder Ihrer Torte zu passen.
Bester Schäler: OXO Good Grips Drehschäler
Während der Stil ähnlich wie bei anderen Schwenkschälern aussieht, ist dieser einfach besser und fühlt sich viel bequemer an, mit einem übergroßen großen Gummigriff, der auch im nassen Zustand nicht verrutscht oder rutscht.
Dieses hat einen eingebauten Kartoffelaugenentferner und ein großes Loch im Griff, wenn Sie Ihre Werkzeuge lieber aufhängen möchten. Es ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung und wird nicht rosten oder korrodieren.
Bestes Fleischthermometer: ThermoPro Kabelloses Fernkochthermometer
Es gibt nichts, was die Freude am Thanksgiving mehr lindern würde, als in einen ungekochten Truthahn zu schneiden und nichts Traurigeres als einen trockenen, verkochten Truthahn. Ein Leave-In-Fleischthermometer ist keine schlechte Idee, aber dann müssen Sie den Ofen wiederholt öffnen, um die Temperatur zu überprüfen.
Ein Fernthermometer ist eine großartige Lösung, da Sie die Temperatur von außerhalb des Ofens überprüfen und auch die Geschwindigkeit beobachten können, mit der die Temperatur ansteigt, um die Endzeit abzuschätzen. Dieses Thermometer geht noch einen Schritt weiter, mit einer drahtlosen Fernbedienung, die bis zu 300 Meter entfernt funktioniert.
Während es für den Grillgebrauch vermarktet wird, ist die Fernbedienung auch ideal, um den Truthahn im Ofen zu überprüfen, während Sie sich mit Ihren Gästen im Wohnzimmer vermischen. Die Basisstation und die Fernbedienung sind vor synchronisiert, so dass sie direkt aus dem Paket funktionieren und Batterien enthalten sind. Das Thermometer ist mit voreingestellten Temperaturen für eine Vielzahl von Lebensmitteln programmiert, und sie können nach Ihrem Geschmack neu programmiert werden.
Dies kann Temperaturen von 52 bis 572 Grad anzeigen, und das LCD zeigt drei verschiedene Farben als Reaktion auf Temperaturänderungen. Die Sonde ist 6 1/2 Zoll lang, so dass Sie es tief in die Brust oder den Oberschenkel der Türkei einfügen können. Das Kabel ist 40 Zoll lang, so kann die Basis bequem auf der Theke neben dem Ofen sitzen.
Der einzige Fehler bei Fernthermometern besteht darin, dass das Kabel falsch gelesen wird, wenn das Kabel gequetscht, zerdrückt oder verbrannt wird. Während das Unternehmen sagt, dass es beschädigte Sonden ersetzen wird, wenn es benötigt wird, ist es keine schlechte Idee, ein zusätzliches zu kaufen, um zur Hand zu haben, wenn Sie es brauchen.
Bester Küchentimer: OXO Good Grips Triple Timer
Wenn du eine große Mahlzeit kochst, besteht die Chance, dass du mehrere Gegenstände hast, die zeitlich abgestimmt werden müssen. Wenn du den Ofentimer und vielleicht den Mikrowellentimer eingestellt hast, wie behälst du den Rest der Gegenstände?
Dieses einzelne Gerät besteht eigentlich aus drei 100-Stunden-Digitaluhren, so dass Sie den Truthahn, die Füllung und das Maisbrot auf einmal sehen können. Jeder Timer hat einen unverwechselbaren Klang, und im Gegensatz zum Backofen-Timer können Sie das mit sich tragen, so dass Sie sich unter die Gäste mischen können, während Sie auf den Truthahn warten und die Kekse backen.
Während Sie wahrscheinlich für 100 Stunden nichts kochen werden, ist es praktisch, einen langen Timer zu haben, nur für den Fall, dass Sie auch etwas im Raucher haben.
Dies ist leicht zu lesen und einfach einzustellen und auszuschalten. Sie sitzt auf der Theke und hat ein abgewinkeltes Gesicht, das leicht zu sehen ist, wenn Sie in der Küche herumlaufen. Es hat rutschfeste Füße, so dass es nicht fliegen wird, wenn Sie es stoßen, und es wird keine Oberfläche beschädigen, auf der Sie es eingestellt haben.
Wenn es nicht verwendet wird, kehrt das Display in den Uhrmodus zurück. Es ist daher auch dann nützlich, wenn Sie nicht mehrere Ereignisse zeitlich planen. Zwei AAA-Batterien sind enthalten.
Best Carving Messer und Gabel Set: JAMIE OLIVER Carving Messer Set
Sobald der Truthahn richtig gekocht und gut ausgeruht ist, ist es Zeit zu schnitzen. Dieses Set macht es einfach, mit einem Full-Tang Edelstahlmesser und einer Gabel mit langen gebogenen Zinken, die das Essen sicher halten. Die Griffe sind auf maximalen Komfort und einfaches Carven ausgelegt, während die großen Polster für gute Balance und zusätzliches Gewicht sorgen.
Dieses ist ein großes Vor-Erntedankgeschenk für jemand, das das große Mahl zum ersten Mal kocht und ein großer Ersatzsatz für jemand, dessen Messer nicht Feiertag-würdig sind. Dieses Set ist spülmaschinenfest, aber eine Handwäsche wird empfohlen.
Best Dutch Oven: Lodge 6-Liter emaillierten Cast Iron Dutch Oven
Niederländische Öfen eignen sich hervorragend für Suppen und Chilis, aber es ist ein beliebtes Gefäß für die Herstellung von Putenfrikadellen. Es kann auch verwendet werden, um handwerkliches Brot zu backen, Kartoffeln zum Maischen zu kochen, große Mengen an Soße zuzubereiten oder viel Gemüse zu dünsten.
Dieser 6-Quart Dutch Oven ist aus Gusseisen gefertigt, mit drei Schichten einer chipresistenten Porzellan-Emaille-Oberfläche, so dass er auf jedem Herd einschließlich Induktion verwendet werden kann, und es ist Ofen und Broiler sicher bis 500 Grad, aber es sollte nicht auf Outdoor-Grills oder über offenem Feuer verwendet werden. Es ist sicher zum Kochen jedes Essens, einschließlich saurer Lebensmittel, die nicht für unbeschichtetes Gusseisen empfohlen werden, und kann in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gestellt werden. Es ist auch hübsch genug zum Servieren.
Da Gusseisen die Wärme gut speichert, hält dies Ihre Speisen warm, wenn sie früher als erwartet erfolgt. Dieser Dutch-Ofen ist spülmaschinenfest, aber eine Handwäsche wird empfohlen, um das attraktive Aussehen zu erhalten. Es ist in mehreren Farben erhältlich, die zu Ihrem Dekor passen oder einen Hauch von Akzentfarbe hinzufügen.
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Bestes Nudelholz: Farberware Classic Holz Nudelholz
Jeder braucht ein Nudelholz, sei es zum Ausrollen von Gebäck oder Keksteig für Thanksgiving, Zerkleinern von Graham-Crackern für eine Kruste oder Zertrümmern von Nüssen für ein Topping.
Dieser klassische Nudelholz-Stil ist einfach zu bedienen, mit einfachen Griffen, die den Stift leicht zu kontrollieren, egal was Sie gerade machen. Der Stift besteht aus feuchtigkeitsbeständigem Hartholz, das verhindert, dass feuchte Teige festkleben. Rostfreie Nylonlager sorgen für eine sanfte und geräuscharme Rollbewegung. Zum Reinigen einfach mit einem feuchten Tuch abwischen.
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