Ein starkes medizinisches Gewürz seit der Antike bestätigt durch die Wissenschaft
Historische Höhepunkte
Ingwer, ein Gewürz, das in alten Zeiten als Gold wert galt, reiste aus China über Land- und Seewege in den Westen. Ein Mitglied der Kardamom- und Kurkuma-Familien, war Ingwer nicht nur ein Nahrungsmittelverstärker, aber noch wichtiger, ein hervorragendes Heilkraut. Was wir nach heutigen Erkenntnissen als wahr erachten, wurde von Kräuterkundigen, die Jahrtausende alt sind, verstanden.
Ingwer war nicht nur ein Aphrodisiakum, sondern vor allem als Analgetikum, um Übelkeit und Migräne zu lindern und die Durchblutung zu verbessern.
Neueste Forschung
Ingwer wurde in einer ganzen Reihe von Studien mit der Hemmung von Krebs in Verbindung gebracht. Eine neuere Studie zeigt, dass Ingwer das Risiko von Darmkrebs reduziert. Die Wirkung auf Prostatakrebs steht im Mittelpunkt einer anderen Studie. Ingwer-Extrakt reduziert nachweislich Entzündungen und Schmerzen, so eine Studie. In noch einer anderen, Ingwer wurde mit einer Verringerung der Geschwüre und der Bakterien, die sie verursacht. Zahlreiche Studien belegen, dass Ingwer genauso wirksam ist wie jedes verschreibungspflichtige Medikament gegen Bewegung und morgendliche Übelkeit.
Erstaunliche Vorteile
Ingwer ist extrem kalorienarm und frei von Fett, Zucker, Natrium und Cholesterin. Mineralien in Ingwer enthalten Kalium, Mangan, Magnesium und Kupfer. Ingwer ist reich an B-Komplex Verbindungen und ätherischen Ölen Zingeron und Gingerol - verbunden mit Schmerzlinderung und Verringerung der Inzidenz bestimmter Krebsarten, um nur einige ihrer Eigenschaften zu nennen.
Ingwer-Saft insbesondere macht Antioxidantien und ätherische Öle mehr verfügbar für den Körper.
Ingwer-Zitronensaft-Rezept
- Für 1
- 1 Zitrone - Rinde, Samen und alles!
- 3 Tassen Ananas - entfernen Sie die Haut, weil die meisten Entsafter nicht mit dieser natürlich Haut umgehen können
- 1/2 Gurke - ungeschält
- 1/2 "Frischer Ingwer
Ingwer-Apfelsaft-Rezept
- Für 1
- 4 Äpfel - Hautkern und alles!
- 1/2 Zitrone - mit Schwarte
- 4 Blätter Spinat
- 1/2 "Frischer Ingwer