Dieser gebackene Spaghetti- Auflauf ist eines dieser einfachen Eintopfgerichte, die die ganze Familie ansprechen. Obwohl viele gebackene Spaghetti-Rezepte nach Fleisch verlangen, ist dieses Fleisch frei von Fleisch, also ist es perfekt für Vegetarier oder Budgetreisende.
Fleischlose gebackene Spaghetti Casserole: Wie man es herzhaft macht
Um diesem einfachen, aber köstlichen Gericht Protein hinzuzufügen, benötigt dieses Rezept ein Ei, Milch und Käse. Wenn Sie Zeit haben, Ihre im Geschäft gekaufte Spaghetti-Sauce köcheln zu lassen, können Sie auch Brokkoli (eine Tasse gehackten Brokkoli enthält etwa 3 Gramm Eiweiß allein) und Pilze (fast 2 Gramm Eiweiß in einer Tasse gehackten Champignons) hinzufügen ). Viele Lebensmittelgeschäfte verkaufen jetzt vorgehacktes und vorgewaschenes Gemüse, also haben Sie keine Angst zu experimentieren.
Sie können mehr Ihrer bevorzugten Gemüse hinzufügen, um die Anzahl der Nährstoffe in Ihrer Mahlzeit zu erhöhen, aber keine Sorge, Sie müssen nicht von diesem Rezept überhaupt abweichen - es ist ganz allein lecker.
Bevor Sie die Auflaufform in den Ofen schieben, können Sie mit dem geschredderten Käse ziemlich liberal sein. Es gibt nichts wie eine goldbraune Käsekruste oben auf einem Auflauf, um Ihren Mund zu wässern. Wenn Sie fertig sind, servieren Sie mit einem grünen Salat ( Caesar Salat funktioniert gut mit diesem Rezept) und einige frisch zubereitete Knoblauchbrot .
Was du brauchen wirst
- 16 Unzen. Spaghetti
- 2 28 Unzen Gläser Spaghettisoße
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 2-1 / 2 Tassen geschreddert
- Mozzarella-Käse oder geraspelte italienische Käsemischung
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen.
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie 1 bis 2 Minuten weniger als die Packungsrichtungen vorschlagen. Gut abtropfen lassen (aber nicht mit kaltem Wasser abspülen, alle Stärken wegspülen).
- Gießen Sie die Hälfte eines Glases Spaghetti-Sauce in den Boden einer 9 x 13 Auflaufform.
- Schlagen Sie das Ei und die Milch in einer großen Rührschüssel. Fügen Sie die restliche Spaghettisoße der Ei-Milchmischung hinzu. Gut mischen. Fügen Sie die abgetropften Spaghetti der Soßenmischung hinzu und rühren Sie, um es zu beschichten.
- Die Spaghetti-Mischung in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Den geschnetzelten Käse gleichmäßig über den Spaghetti-Auflauf streuen.
- Den Spaghetti-Auflauf 30 bis 40 Minuten backen, bis der Auflauf sprudelnd ist und der Käse goldbraun ist. Lassen Sie den Spaghetti-Auflauf 10 Minuten vor dem Servieren ruhen.
- In Abschnitte teilen und mit einem Salat und / oder Knoblauchbrot servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 361 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 89 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 21 g |