Slowcooker Tipps zum Kochen (halten Sie den Mess und mehr)
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was der empfohlene Füllstand für Slow Cookers und Crockpots ist , wären Sie nicht alleine. Der Füllstand ändert sich für jedes Rezept , so dass möglicherweise keine bestimmte Füllhöhe eingehalten wird. Sie müssen das Essen Niveau grundsätzlich durch Versuch und Irrtum anpassen oder halten Sie eine sichere 1,5-Zoll-Abstand von der Krempe des Topfes.
Wenn Sie einen Crockpot oder einen Slow Cooker bis zur Oberkante des Topfes füllen, entsteht während des Blubberns oder Köchelns ein Vakuum, das dazu führt, dass ein Teil der Crockpot - Flüssigkeit aus dem Kocher abgesaugt wird und in den Topf tropft Seite des Topfes und auf Ihre Theke.
Aus diesem Grund sollten Sie Ihren Slow Cooker nicht ganz nach oben füllen, sondern mindestens 1 bis 1-1 / 2 Zoll Platz unter der Oberkante des Topfes lassen, um ausreichend Platz für das Kochen der Speisen zu schaffen. Diese Praxis wird Lebensmittelverschwendung reduzieren und eine unordentliche Reinigung vermeiden.
Wie man Nahrungsmittel davon abhält, an das Innere Ihres langsamen Kochers zu haften
Langsame Kocher sind mit einem glänzenden Innenleben entworfen, um zu verhindern, dass Lebensmittel kleben und die Reinigung erleichtern. Im Laufe der Zeit wird sich das Finish jedoch abnutzen und Nahrungsmittel werden an den Wänden des Kochers haften bleiben. Dies wird sehr auffällig sein und bestimmte Lebensmittel, wie saure Pasta Saucen, können das Finish schneller als andere Lebensmittel abnutzen.
Wenn Sie jedoch das Innere Ihres Slow Cookers mit einem Speiseölspray besprühen oder einfetten, bevor Sie das Lebensmittel hineingeben, dauert das Finish ein wenig länger, und Lebensmittel bleiben weniger im Inneren haften. Obwohl dies nur eine vorübergehende Lösung ist, kann es helfen, die Nutzungsdauer des Kochers zu verlängern.
Da der Topf unansehnlicher wird und die Reinigung schwieriger wird, ist die einzige Alternative, den Slow Cooker zu ersetzen.
Slow Cooker Taschen machen Cleanup eine Brise
Es gibt ein anderes Produkt auf dem Markt, das bei der Reinigung von langsamem Kocher eingespart werden kann: Kochbeutel für langsames Kochen. Diese sind hauptsächlich für große Crockpots oder Slow Cookers im 5- und 6-Quart-Bereich ausgelegt.
Sie sind sehr einfach zu bedienen, erschwinglich und ein paar Marken sind in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich.
Ich habe die Debbie Myer Slowcooking Bags und Reynolds Slowcooker Bags getestet. Alle diese sind in der Konstruktion und in der Größe ähnlich, enthalten das Durcheinander und sollten nach jedem Gebrauch verworfen werden. Sobald Sie einen ausprobiert haben, werden Sie wahrscheinlich nicht ohne sie auskommen wollen. Sie sind Zeitsparer.