Das Herz und die Seele der nahöstlichen Küche sind Gemüse, Gewürze und Getreide. Ja, Fleisch spielt eine Rolle, aber viele Rezepte im Nahen Osten sind vegetarisch. Ein gutes vegetarisches Gericht aus dem Nahen Osten hat genau so viel Geschmack und ist so sättigend wie jedes Fleischgericht! Diese Gerichte sind vegetarische Favoriten, die absolut beliebtesten fleischlosen Gerichte, die Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen mögen.
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Falafel Sam Stowell / StockFood Kreative / Getty Images
Ich kenne keine Person, die Falafel versucht hat und es nicht mochte. Setzen Sie eine Pita mit Gemüse oder zwischen einem Brötchen wie ein Burger ... Falafel kann jeden Appetit erfüllen.
Diese exotische Dip ist unglaublich einfach zu machen und kann mit Pita, Crackern oder Gemüse serviert werden. Selbstgemachter Hummus ist 10 Mal besser als Laden gekauft und viel weniger teuer.
Es macht nicht nur Spaß diesen Vorspeise zu sagen (Baba Ganoosh), es macht Spaß zu essen. Es ist ähnlich wie Hummus, aber aus Auberginen hergestellt. Auch wenn Sie kein Fan von Auberginen sind, werden Sie Baba Ghannouj lieben.
Essen Tabouleh kann Spaß machen, besonders für die Kinder. Traditionell ist es mit Stücken von Pita oder Weinblättern statt einer Gabel etern. Es ist einfach zu machen und schmeckt großartig.
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Ful Medames - Ägyptische Fava Bohnen Neuigkeiten aus Jerusalem / Wikimedia Commons / CC 3.0 Ful (ausgesprochen Narr) ist ein Frühstück Essen, aber viele Leute essen es zum Mittagessen oder einen Snack. Das Rezept stammt aus dem alten Ägypten und gedeiht noch immer.
Wenn Sie ein Fan von Reis und Bohnen aus Puerto Rico sind, warum probieren Sie nicht die nahöstliche Variante aus? Dies ist ein großartiges Essen, das als Beilage oder sogar Mahlzeit, mit Pitabrot und Salat serviert wird.