Dieses leckere Rezept für Butter Baby Karotten könnte nicht einfacher sein! Es ist die perfekte Beilage für jedes gegrillte Steak oder Huhn oder ist eine köstliche und einfache Ergänzung zu einem Urlaubsessen.
Wussten Sie, dass Babykarotten nicht wirklich "Babykarotten" sind, sondern stattdessen Karotten in voller Größe , die auf eine kleinere Größe getrimmt wurden? Auch wenn sie nicht so aussehen, wie wenn sie aus dem Boden kommen, sind die Karotten immer noch eine besondere Sorte, die einen sehr kleinen inneren Kern hat. Dieser Kern neigt dazu, weniger süß zu sein, deshalb sind Babykarotten süßer als normale Karotten. Und sie sind super einfach zuzubereiten, weil man sie nicht schälen muss. Schau aber zuerst über die Möhren und entferne alle, die gespalten sind. Schneiden Sie alle Möhren ab, die etwas grün sind.
Dieses Rezept zu variieren ist einfach. Sie können etwas Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen, um dies zu einem Tex-Mex-Rezept zu machen, oder fügen Sie getrocknete Kräuter wie Thymian, Oregano oder Basilikum hinzu. Fügen Sie etwas gehackte grüne Zwiebel oder etwas flache Blattpetersilie für eine Garnierung hinzu. Dennoch ist dieses Rezept am besten einfach, wie geschrieben, um den reinen Geschmack der Karotten zu genießen.
Und verwenden Sie keine Margarine oder Olivenöl! Und habe keine Angst vor dem Fett in diesem Rezept. Essen Sie etwas Fett mit Lebensmitteln wie Karotten, die reich an fettlöslichen Vitaminen sind, lässt Ihren Körper mehr von diesen Vitaminen aufnehmen.
Du könntest dieses Rezept auch mit geschnittenen ganzen Karotten machen; Erhöhen Sie die Kochzeit auf 4 bis 7 Minuten. Schmecke die Möhren; wenn sie zart sind, aber immer noch etwas fest, sind sie fertig. Dieses Rezept kann leicht verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn Sie mehr als vier Personen bedienen.
Servieren Sie diese Karotten mit allem, von Brathähnchen bis Hackbraten oder gegrillten Steaks oder Hamburgern. Jeder liebt sie, auch kleine Kinder.
Was du brauchen wirst
- 1 Beutel / 16 Unzen Baby Karotten
- 2 Esslöffel Butter
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Setzen Sie die Karotten in einen Kochtopf und fügen Sie Wasser hinzu, um 1/2 "zu bedecken.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
- Senken Sie die Hitze auf mittlere und köcheln Sie die Karotten für 3 bis 6 Minuten oder bis weich, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden.
- Entfernen Sie den Topf von der Hitze, lassen Sie die Karotten ab und schalten Sie die Wärme ab. Die Karotten in den Topf geben und die Butter hinzufügen.
- Stellen Sie den Topf mit den Karotten und Butter auf den Brenner mit der Hitze ab.
- Butter schmelzen lassen; Umrühren Sie vorsichtig, um Karotten zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 61 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 10 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |