Langkörniger duftender Jasminreis ist in der asiatischen Küche sehr beliebt. Kommt auf Ihre Kochmethoden an (einige Leute benutzen möglicherweise einen Reiskocher, um den Jasminreis zu kochen, einige Leute benutzen möglicherweise Ofen, um den Jasminreis zu kochen.) Und wenn Sie Ihren Reis etwas al dente mögen, weich oder möglicherweise matschig. Dann fügen Sie Ihr Wasser entsprechend hinzu, um mit Ihrem Jasminreis zu kochen.
Zum Beispiel verwende ich Reiskocher, um Reis zu Hause zu kochen.
Seien Sie sehr ehrlich zu Ihnen, die meisten der chinesischen Familie besitzen heutzutage einen Reiskocher und der Reiskocher macht eine erstaunliche Arbeit beim Kochen von Reis. Also meine aufrichtige Empfehlung an Leser, die Reis genauso lieben wie mich und Reis in Ihrer normalen Ernährung haben, kaufen Sie bitte einen Reiskocher. Weil Reiskocher nicht nur Reis kochen kann, aber Sie können es auch verwenden, um Nachtisch zu machen, Fleisch langsam zu kochen, Suppe und sogar einen Kuchen backen / dämpfen.
Als ich in einem Fünf-Sterne-Hotel in Großbritannien arbeitete, bat mich einer meiner Sou-Chefs, Reis ohne Reiskocher zu kochen. Ich werde nicht lügen Ich war schockiert und verlegen, weil ich nicht weiß, wie man Reis auf dem Herd kocht. Ja, ich war eine Köchin und ich bin die meiste Zeit meines Lebens in Taiwan und China geboren und habe dort gelebt. Ich habe keine Ahnung, wie man Reis auf dem Herd zubereitet, weil wir alle Reiskocher zuhause in Taiwan und China benutzen. Aber ich habe gelernt, wie man einen Herd benutzt, um Reis zu kochen, und ich bevorzuge immer noch Reiskocher, um Reis zu kochen.
Wenn Sie Reiskocher verwenden möchten, um Reis besonders langkörnigen Reis wie Jasminreis zu kochen, würde ich Ihnen empfehlen, 1 Schale Reis zu verwenden, um mit 1 Tasse des Wassers zuerst zu kochen und dann zu der Menge des Reises und des Wassers Ihren Anzügen anzupassen persönliche Vorlieben und auch Sie können Ihren Reiskocher kennenlernen.
Zum Beispiel, den Reiskocher, den ich jetzt benutze, muss ich extra eine halbe Tasse Wasser hinzufügen, wenn ich den Reis koche (ich esse thailändischen Langkornreis zu Hause, weil ich die anständige Qualität des chinesischen Reises nicht finden kann Die Stadt, in der ich lebe, und thailändischer Langkornreis ist bis jetzt die beste Wahl.) Also auf den ersten paar Zeit Kochen Reis mit Reiskocher ist wirklich nur versuchen, Ihren Reiskocher besser "kennenzulernen".
Wenn Sie den Kocher verwenden und Ihren langkörnigen Jasminreis kochen möchten, folgen Sie bitte den Anweisungen unten, aber mit ¼ Tasse zu ½ Tasse Wasser mit Ihrem Reis.
Eine andere Sache, die ich sehr über Reiskocher empfehlen, weil es einfach und bequem ist. Sie müssen nicht alle 5 Minuten Ihren Reis kochen oder auf dem Herd köcheln lassen und müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie ihn verbrennen. Verwenden Sie Reiskocher, um Reis zu kochen, ist auch sehr schnell.
Ich bin eine beschäftigte berufstätige Mutter, ich muss normalerweise in einer sehr schnellen Situation Abendessen kochen. Also werde ich den Reis in den Reiskocher geben und dann nutze ich die Zeit, um anderes Essen zu kochen. Zu der Zeit, als der Reis gekocht wurde, habe ich 2-3 Gerichte fertig und es ist bereit, Abendessen zu meiner Familie zu dienen.
Prozeduren:
- Spülen Sie den Reis einmal und benutzen Sie Ihre Finger sanft durch den Reis, dann übergeben Sie den Reis mit einem Sieb und wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Wasser klar ist. Lass das Wasser ab.
- Den Reis in einen Topf geben. Wenn Sie 1 Tasse Reis kochen, fügen Sie bitte 1 ½ Tasse Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen.
- Schalten Sie die Heizung auf die niedrigste Stufe herunter. Bedecken und köcheln lassen, bis der Reis durchgekocht ist. Dieser Vorgang dauert ungefähr 20 Minuten.
- Den Reis von der Hitze nehmen und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
- Flusen mit Stäbchen oder einer Gabel vor dem Servieren.