Sour Cream Teufels Essen Kuchen

Dieser zarte, feuchte 2-lagige Teufelskuchen wird Sie hoch loben. Das Geheimnis der wunderbaren Textur ist die saure Sahne oder Buttermilch. Eine glatte Mischung aus Kakaopulver und heißem Wasser fügt dem Kuchen einen reichen Schokoladengeschmack hinzu.

Verwenden Sie Ihre Lieblingsglasur für den Kuchen. Ein flaumiger weißer Zuckerguss oder Seafoam-Zuckerguss sind beide eine gute Wahl, oder verwenden Sie eine grundlegende Butter und Puderzucker Zuckerguss . Wenn Sie Lust auf Schokolade haben, fügen Sie Schokoladenspäne hinzu oder träufeln Sie den mattierten Kuchen mit etwas Schokoladenglasur .

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Allzweckmehl, gerührt oder gesiebt vor der Messung
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1 1/2 Tassen Kristallzucker
• 8 Esslöffel Butter (weich gemacht)
• 2 große Eier
• 3/4 Tasse saure Sahne (oder gut geschüttelte Buttermilch)
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/2 Tasse heißes Wasser
• 1 Teelöffel Vanille

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 F (180 C / Gasherd 4) erhitzen.
2. Fetten und mahlen Sie zwei 9-Zoll-Kuchenformen.
3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Mischen, um gründlich zu mischen.
4. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker leicht und locker schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
5. Rühren Sie das Backpulver in die saure Sahne oder Buttermilch.
6. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Sauerrahmmischung in die Butter- und Zuckermischung geben; gut schlagen nach jeder Zugabe.

1. In einer Tasse oder einer kleinen Schüssel das Kakaopulver mit dem heißen Wasser vermischen; mischen bis glatt.
2. Die Mischung aus Kakao und heißem Wasser zusammen mit der Vanille in den Teig geben; schlagen bis glatt.
3. Verteilen Sie den Teig in den vorbereiteten Kuchenformen.
4. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht mit einem Finger berührt wird.
5. 10 Minuten in den Pfännchen auf dem Rost abkühlen lassen. Die Kuchen vorsichtig entfernen und vollständig auf den Gestellen abkühlen.
6. Frost mit Schokolade oder flauschigen weißen Zuckerguss, oder Ihre Lieblingsglasur.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	362
Gesamtfett	19 g
Gesättigte Fettsäuren	10 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	95 mg
Natrium	423 mg
Kohlenhydrate	47 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)