Pilze, Rinderbrühe und Rotwein machen dieses Sirloin Tips Rezept zu einer schmackhaften und einfachen Mahlzeit, die im Slow Cooker zubereitet wird. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Zeit haben, damit es vor dem Servieren gut kochen kann. Auch wenn Sie nicht unbedingt zu viel Geld für Ihr Fleisch ausgeben sollten, stellen Sie sicher, dass Sie einen Qualitätsschnitt für dieses Gericht erhalten.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 bis 2 Pfund
- Lendenspitzen , gewürfelt
- 4 Esslöffel Mehl, geteilt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 6 bis 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 3/4 Tasse Rotwein
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Toss Rindfleischwürfel mit 3 Esslöffel Mehl. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbraten. Pilze hinzufügen und unter Rühren ca. 4 Minuten kochen. Fügen Sie die Rinderbrühe und den Wein hinzu; alles in den Slow Cooker geben. Fügen Sie das Salz und Pfeffer hinzu; abdecken und 6 bis 8 Stunden kochen lassen.
- Das Fleisch entfernen und beiseite stellen. Gießen Sie Flüssigkeiten in einen mittleren Topf und zum Kochen bringen. Fast 5 Minuten köcheln lassen.
- Kombinieren Sie den restlichen 1 Esslöffel Mehl mit ungefähr 1 Esslöffel kaltem Wasser. Umrühren, bis alles glatt ist, dann in die köchelnde Flüssigkeit einrühren. Kochen, rühren bis verdickt. Schmecken und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Fügen Sie das Rindfleisch und die Pilze zurück zu den Flüssigkeiten hinzu und erhitzen Sie durch.
Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 395 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 112 mg |
| Natrium | 648 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 40 g |