Dieser Schmorbraten ist ein Kinderspiel und die saure Sahnesauce macht eine wunderbare Soße. Alles, was Sie tun müssen, ist den Braten zu würzen und ein paar Gemüse zu hacken. Der langsame Kocher macht die meiste Arbeit.
Servieren Sie den Braten mit Kartoffelpüree oder heißen gekochten Nudeln.
verbunden
Slow Cooker Hausgemachter Schmorbraten
Was du brauchen wirst
- 1 Magerfutter Braten, ohne Knochen, etwa 4 Pfund
- 1 Knoblauchzehe, püriert
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 große Karotte, geschält und gehackt
- 1 Rippensellerie, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse saure Sahne
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
Wie man es macht
- Mit Knoblauch rösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In den Crockpot geben und gehackte Karotten, Sellerie und geschnittene Zwiebel hinzufügen.
- Abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
- In einer Schüssel die saure Sahne mit Mehl und Weißwein vermischen.
- Etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Braten die Sauerrahmmischung zu den Schmorbraten geben. Oder den Braten entfernen und warm halten; Die Flüssigkeiten in einen Topf geben und die Sauerrahmmischung hinzufügen. Hitze bis heiß und verdickt. Nicht kochen.
- Servieren Sie die mit der Sauerrahmsoße und heißen gekochten Nudeln.
Joyce empfiehlt die Sauce zu verdoppeln.
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Ernte-Topf-Braten mit Gemüse
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 681 |
| Gesamtfett | 38 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 209 mg |
| Natrium | 388 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 64 g |