Von allen orthodoxen Christen haben nur Serben eine Slava - die Sitte, den Festtag einer Familienpatronin zu feiern. Andere Slawen feiern einen persönlichen Schutzpatronentag wie die Polen mit Imieniny , aber keinen Familienpatron .
Die Tradition geht auf das 9. Jahrhundert zurück, als Serben ihren heidnischen Glauben aufgaben und das Christentum annahmen.
Eine Theorie besagt, dass jedes Dorf oder jeder Stamm einen kollektiven Heiligen als seinen Beschützer adoptierte; ein anderer ist, dass der Heilige, an dessen Tag ein Mann getauft wurde, der Schirmherr seiner Familie wurde.
Im Gedenken an ihre Bekehrung oder ihren geistlichen Geburtstag begann jede Familie ein jährliches Fest, um ihren Heiligen zu ehren und die Tradition von Generation zu Generation weiterzugeben.
Die häufigsten Slavas sind St. Johannes der Täufer am 20. Januar, St. George am 6. Mai, St. Michael der Erzengel am 21. November und St. Nikolaus am 19. Dezember, aber es gibt viele andere.
Der religiöse Aspekt von Slava
Serbische Priester besuchen Häuser in ihrer Pfarrei, um Slavski Kolac (ein spezielles Slawa-Brot), Zhito , auch bekannt als Koljivo (gekochter Weizen mit Honig und Walnüssen) und Rotwein zu segnen, und zünden eine besondere Bienenwachskerze an, bevor ein Fest beginnen kann.
Kolac stellt Christus als Brot des Lebens dar. Zhito steht symbolisch für die Auferstehung Christi und erinnert an verstorbene Familienmitglieder. Rotwein ist symbolisch für das Blut Christi, und die Kerze verkündet Christus als das Licht der Welt.
Kolac ist ein rundes 6 Zoll hohes Hefebrot mit geflochtenem Teig um seinen Umfang, einem Kreuz auf der Oberseite und einem Pecat oder Siegel mit den Buchstaben IC, XC, NI und KA, die für "Jesus Christus, den Eroberer" stehen. Ein kyrillisches "C" in jedem Quadranten des Kreuzes steht für samo, sloga , Srbina , spasava , was bedeutet "Nur die Einheit wird die Serben retten".
Prominente Figuren
Während es bei Slava um Glauben und Familie geht, ist es auch ein festlicher Anlass, an dem Essen eine wichtige Rolle spielt - von Suppe über Sarma (serbischer Kohl) bis zum Dessert.
Für jeden Gast steht ab 13 Uhr bis spät in die Nacht warmes Essen auf dem Tisch.
Oft sind Tische im Keller der Häuser aufgestellt, um die vielen Gäste unterzubringen, und die Treppe hoch und runter zu laufen, kostet so viele Opfer.
Viele serbische Frauen werden Ihnen sagen, dass ihre Knie in einer besseren Form wären, wenn es nicht so viele Slavas gegeben hätte.
Die Vorbereitung beginnt Wochen vorher. Ein Menü könnte aus Hühnernudelsuppe, Sarma, vom Spieß gebratenem Lamm und Schweinefleisch, Brot und Gebäck bestehen, die die Skala von Potica zu Strudeln zu Nussrollen zu Krem Pita , Torten, Plätzchen, Wein, slivovic (Pflaumenschnaps) und Guter, starker Kaffee. Es ist definitiv nicht die Zeit für eine Diät.
Manche Köche gehen sogar so weit, dass sie ihre Sarma mit Kiseli Kupus (ganze Sauerkrautköpfe) machen. Und kein Slava-Fest wäre ohne Vorspeisen mit geräuchertem Fleisch, Würstchen, Feta-Käse, Kajmak und Pogacha (Hefebrot) möglich.
Die Familie, die den Slava bewirtet, sitzt nie. Sie dienen ihren geehrten Gästen den ganzen Tag. Es ist keine Kleinigkeit, das Essen heiß zu halten, das Geschirr, die Gläser und das Silber sauber zu halten, alles mit einem angenehmen Lächeln im Gesicht.
Trotz der Mühsal, die ein slava den Gastgebern bereiten könnte, sind sie erfreut, diese Tradition weiterhin zu beobachten, um mit den alten Wegen in Verbindung zu bleiben.