Dieser Langusten-Kuchen ist eine klassische Kombination aus Langustenschwänzen, Gewürzen und einer dicken Füllmischung. Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie gehen zusammen mit den Langustenschwänzen in die Kuchenfüllung.
Was du brauchen wirst
- 1 med. zu großen Zwiebeln, gehackt
- 3 Stangen Sellerie, gehackt
- 6 bis 8 Knoblauchzehen, Hackfleisch
- 2 Esslöffel Butter oder
- extra natives Olivenöl
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe
- 1 Dose (12 Unzen) leichte oder regelmäßige Kondensmilch
- 1 Pfund Langustenschwänze
- 5 EL Maisstärke, gelöst in 3 EL kaltem Wasser
- Kuchenkruste für 2-Kruste Kuchen
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 F.
- Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in Butter oder Olivenöl sautieren.
- Fügen Sie Milch und Suppe hinzu; bis zum mittleren Siedepunkt bringen.
- Fügen Sie Langusten hinzu, bringen Sie es wieder zum Sieden und fügen Sie Maisstärke hinzu. Senken Sie die Hitze und kochen Sie für weitere 10 Minuten oder bis dick.
- Rollen Sie eine Portion des Kuchengebäcks aus, damit es in die Kuchenform passt.
- Tortenteller mit Butter einfetten und den Tortenteig in den Topfboden legen. Fügen Sie verdickte Langustenfüllung hinzu.
- Die zweite Portion Teig ausrollen und über den Kuchen legen.
- Den oberen Teig über die Füllung legen, die Ränder kräuseln und 20 bis 30 Minuten backen, bis die Kruste gebräunt ist.
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