Diese einfache Gemüsemischung wird im Slow Cooker gekocht. Es ist eine Mischung aus Wurzelgemüse, einschließlich Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Sellerie ist für den zusätzlichen Geschmack zusammen mit Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe hinzugefügt. Das Rezept verlangt Schinken, aber Sie können es weglassen, wenn Sie ein fleischfreies Gericht möchten.
Für ein schnelleres Gericht erhitzen Sie den Hühnerbrühe, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Sie können es in der Höhe für ungefähr 3 bis 4 Stunden kochen.
Was du brauchen wirst
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Rippen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 4 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe oder wenig Natrium Huhn oder Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Petersilie Flocken
- 5 Esslöffel Butter
- 2 Tassen gewürfelten Schinken oder in Scheiben geräucherte Würstchen
- 1 Dose (13 Unzen) Kondensmilch
Wie man es macht
- Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln zusammen mit der gehackten Zwiebel, den geschnittenen Karotten und Sellerie, Hühnerbrühe, Petersilie, Butter und Schinken in den Schmortopf geben.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 bis 8 Stunden, oder bis das Gemüse zart ist.
- Während der letzten Stunde vorsichtig Kondensmilch einrühren.
- Wenn gewünscht, verdicken Sie während der letzten 20 Minuten mit einer Mischung von etwa 4 Esslöffel Mehl und 4 Esslöffel kaltes Wasser.
Gepostet von Mellisa.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 210 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 35 mg |
| Natrium | 510 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 7 g |