Rotkohl Salat Rezept

Dies ist ein Klon Rezept des sehr beliebten Krautsalat Kraut serviert in der beliebten Restaurantkette North Woods Inn California. Vorausplanen. Dieser Salat braucht eine lange Marinierzeit. Es ist gut nach 48 Stunden, aber noch besser nach 4 oder 5 Tagen. Dies ist der perfekte Vorspeise Salat.

Was du brauchen wirst

• 1/2 Kopf Rotkohl
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel
• Rotweinessig
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Lawrys gewürztes Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Wie man es macht

Die Hälfte des Kohls fein und die andere Hälfte grob zerkleinern. In eine große Schüssel geben.

Pflanzenöl, Rotweinessig , Zucker, Salz, Gewürzsalz , schwarzer Pfeffer und Zwiebelpulver verquirlen.

Werfen Sie das Dressing mit dem Kohl. Kratzen Sie das Ganze mit dem Dressing in einen mit einem Reißverschluss versehenen Beutel oder einen abgedeckten Behälter und kühlen Sie es mindestens 48 Stunden oder bis der Kohl dunkelrot wird, etwas weicher wird und Aromen verschmelzen. Es ist noch besser nach 4 oder 5 Tagen.

Dieser Rotkohlsalat und ein grüner Salat mit einem cremigen Blauschimmelkäse-Buttermilch-Dressing werden zusammen mit Knoblauchkäsebrot als Duo serviert .

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	183
Gesamtfett	14 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	901 mg
Kohlenhydrate	14 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)