Rote Bohnen Paste Pfannkuchen

Für 8 bis 10 Personen

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 3/4 Tasse kochendes Wasser oder nach Bedarf
• 3 Esslöffel
• Sesamöl oder nach Bedarf
• 1 Tasse süße rote Bohnenpaste, in Dosen oder
• hausgemacht
• 2 Esslöffel
• Pflanzenöl , z
• Braten oder nach Bedarf
• 2 Esslöffel Zucker (Zuckerglasur), optional

Wie man es macht

1. Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel. Fügen Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser zum Mehl hinzu und fangen Sie an, sofort zu rühren. Den warmen Teig kneten, bis er glatt ist, und so viel wie nötig von der restlichen 1/4 Tasse Wasser hinzufügen. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Drehen Sie den ausgeruhten Teig auf eine bemehlte Oberfläche. In Hälften schneiden. Verwenden Sie ein leicht bemehltes Nudelholz, um jede Hälfte auszuwalzen, bis es 1/4-Zoll dick ist. Verwenden Sie einen Ausstecher, um 3-Zoll-Kreise aus Teig zu schneiden.

1. Pinsel 1/2 Teelöffel Sesamöl über die Oberseite von 2 Teigkreisen. Legen Sie sich übereinander, so dass die geölten Seiten zusammen liegen. (Mach dir keine Sorgen, wenn einer der Ränder über dem anderen hängt). Rollen Sie den Teig aus, um 1 6-Zoll-Pfannkuchen zu bilden. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem Rest der 3-Zoll-Teigkreise. Verwenden Sie ein feuchtes Handtuch, um die vorbereiteten Pfannkuchen abzudecken und halten Sie sie vor dem Austrocknen während der Vorbereitung des Restes.
2. Eine schwere Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie einen der gepaarten Pfannkuchen hinzu und kochen Sie, bis auf beiden Seiten gebräunt (ungefähr 3 Minuten insgesamt; die zweite Seite wird schneller kochen als die erste Seite). Aus der Pfanne nehmen und die Pfannkuchen auseinander ziehen. Weiter mit dem Rest der Pfannkuchen. Cool.
3. Erhitze 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Verbreiten Sie 2 bis 3 Teelöffel rote Bohnenpaste über die weiße (nicht gewickelte) Oberfläche der Pfannkuchen und halten Sie sie von den Rändern fern. Rollen Sie den Pfannkuchen vorsichtig 2 bis 3 Mal locker und flach zu einer abgeflachten Rolle. (Eine schnelle und einfache Alternative besteht darin, den Pfannkuchen zur Hälfte zu falten, so dass er eine Halbmondform bildet) . Bräunen Sie die Pfannkuchen in der Pfanne, auf beiden Seiten. Staub mit dem Zucker des Konditors, wenn es benutzt wird. Der Pfannkuchen kann entweder ganz gegessen oder zum Servieren in 3 - 4 Scheiben geschnitten werden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	144
Gesamtfett	11 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	7 mg
Natrium	299 mg
Kohlenhydrate	9 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)